Πανεύκολο, δροσερό και αφράτο μπισκοτογλυκό ψυγείου με 5 υλικά!

Ένα ανάλαφρο γλύκισμα για όλες τις ώρες, για όλη την οικογένεια.

Υλικά
•225 γρ. [1 πακέτο] μπισκότα πτι μπερ
•200 ml κρέμα γάλακτος
•5 κ.σ. ζάχαρη άχνη [3+2]
•2 φύλλα ζελατίνης
•3 ασπράδια αυγών

Εκτέλεση

1.Χτυπάτε σε πηχτή μαρέγκα τα 3 ασπράδια με τις 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη. Βάζετε τη μαρέγκα στο ψυγείο για 20′.

2.Βάζετε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολάκι σε λίγο νερό και τα αφήνετε για 4′ να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε καλά και τα ξαναβάζετε το μπολάκι με 1/2 φλ. του καφέ νερό. Λιώνετε τη ζελατίνη ή σε μεταλλικό μπολ σε μπεν μαρί ανακατεύοντας συνεχώς, ή σε γυάλινο μπολ στο φούρνο μικροκυμμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσουν.

3.Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος με τις 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη σε σαντιγί. Προσθέτετε τη σαντιγί στη μαρέγκα, βάζετε και τη λιωμένη ζελατίνη και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα επάνω κυκλικά, να ενσωματωθούν.

4.Στρώνετε σε ένα πυρέξ 20 Χ 30 εκ. περίπου, μια λεπτή στρώση κρέμας σαντιγί-μαρέγκας. Από πάνω βάζετε μια στρώση μπισκότα, άλλη μια πολύ λεπτή στρώση [απλώς για να κολλήσουν τα μπισκότα] κρέμας σαντιγί μαρέγκα και μια δεύτερη στρώση μπισκότων.

5.Απλώνετε από πάνω όλη την υπόλοιπη κρέμα, τη στρώνετε με μια μαρίζ και γαρνίρετε με τριμμένα μπισκότα. Βάζετε το μπισκοτογλυκό στο ψυγείο για μερικές ώρες και σερβίρετε.

sintayes.gr

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Οι 12 καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης.

Όταν ακούτε «πρωτεΐνη» , μάλλον το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές τροφές είναι γεμάτες πρωτεΐνες, επομένως έχετε...

Δείτε σε ποιους μήνες η απιστία «χτυπάει» κόκκινο…

Είναι αλήθεια ότι η ψυχολογία των ανθρώπων κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού είναι διαφορετική από ότι το φθινόπωρο και το χειμώνα. Τους...

Έρχεται νέα μέθοδος για να κόψει κανείς το τσιγάρο με μια απλή εξέταση αίματος

Μια εξέταση αίματος είναι ίσως μια καλή λύση για όσους θέλουν να κόψουν το κάπνισμα. Αποκαλύπτει πόσο γρήγορα και αποτελεσματικά ο οργανισμός μεταβολίζει τη νικοτίνη Νέα...
close