3 τρόποι για να Ελέγξετε την Καθαρότητα του Μελιού σας

Ξέρατε ότι υπάρχει “ψεύτικο” μέλι; Είναι μέλι αναμεμειγμένο και με άλλα υλικά το οποίο πωλείται σαν καθαρό μέλι. Είναι, για παράδειγμα, σαν να αγοράζετε ένα Rolex πιστεύοντας ότι είναι 100% αυθεντικό, αλλά τελικά ανακαλύπτετε ότι είναι φτιαγμένο από ανταλλακτικά και φυσικά δεν αξίζει ούτε τα μισά από τα χρήματα που ξοδέψατε.
Τα υλικά που συνήθως χρησιμοποιούνται στο “ψεύτικο” μέλι είναι μελάσα, σιρόπι ζάχαρης, αλεύρι και άμυλο. Στην Αμερική, πάνω από το 75% του μελιού που ελέγχθηκε βρέθηκε ότι ήταν νοθευμένο.

Για ποιο λόγο πρέπει να το ελέγξουμε;

Πρώτα απ’όλα γιατί πληρώνετε για κάτι και παίρνετε κάτι άλλο. Επιπλέον, πολλές φορές αυτό το μέλι προέρχεται από το εξωτερικό (Κίνα ή Ινδία) και μπορεί να περιέχει παράνομα αντιβιοτικά και βαρέα μέταλλα. Ωστόσο, αυτό το είδος μελιού έχει απαγορευτεί στην Ευρώπη και κυκλοφορεί κυρίως στην Αμερική.

Πως να το ελέγξετε:

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δείτε πόσο καθαρό είναι το μέλι που έχετε στο σπίτι σας. Δείτε μερικούς από αυτούς;

1. Το τεστ του αντίχειρα
Ρίξτε λίγο μέλι στον αντίχειρα σας και δείτε αν μένει εκεί. Αν μένει, είναι καθαρό – αν τρέξει, είναι νοθευμένο.

2. Το τεστ του νερού
Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το μέλι με ένα ποτήρι νερό. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα ποτήρι με νερό και δείτε αν διαλύεται ή αν πάει στον πάτο. Αν πάει στον πάτο, είναι καθαρό.

3. Το τεστ της φωτιάς
Το πραγματικό μέλι είναι εύφλεκτο – βουτήξτε ένα στεγνό σπίρτο μέσα του και μετά προσπαθήστε να του βάλετε φωτιά. Αν είναι νοθευμένο δεν θα πάρει φωτιά, λόγω της υγρασίας που περιέχει.

Θα ήταν καλύτερο να προτιμάτε το μέλι από μικρούς παραγωγούς παρά από το σούπερ μάρκετ. Τουλάχιστον θα ξέρετε σίγουρα τι αγοράζετε. Δείτε τα τεστ αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο:

Credit: davidwolfe.com

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ροχαλητό ΤΕΛΟΣ! Φτιάξετε μόνοι σας ΑΥΤΗΝ την Πανεύκολη σπιτική Συνταγή και Κοιμηθείτε σαν Πουλάκι!

Το ροχαλητό είναι από αυτά τα προβλήματα που δεν ενοχλούν τόσο αυτόν που το έχει. Κυρίως δημιουργεί προβλήματα στον άνθρωπο που κοιμάται δίπλα του...

Πάρτε ιδέες για φέτος: Χριστουγεννιάτικη συνταγή για brownies

Συστατικά 1 ¼ της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας κακάο 320 γραμ. κουβερτούρα 1 κούπα βούτυρο ή...

Το πιο νόστιμο και εύκολο μπανόφι έτοιμο σε 10 λεπτά!

Ένα υπέροχο γλυκό, εύκολο που χρειάζεται ελάχιστο κόπο και ακόμη πιο…λίγα υλικά. Μια συνταγή που θα φτιάξετε μόνες σας και αποκλείεται ποτέ να αποτύχει! Υλικά...
close