Category: Γαστρονομία

Είναι εντυπωσιακό να το βλέπεις και εντυπωσιακά νόστιμο όταν το τρως! Είναι το κέικ ζέβρα που σε ταξιδεύει σε σαφάρι της Αφρικής. Θα χρειαστείτε: 2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (300g) • 2 κούπες...

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 2/3 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ντοματοχυμό συμπυκνωμένο 600 γρ. ντοματάκια φρέσκα, ξεφλουδισμένα, χωρίς σπόρους και τριμμένα στον τρίφτη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. βασιλικό ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γρ....

Υλικά 1 κιλό μαύρα κεράσια (καθαρό βάρος δηλαδή χωρίς κουκούτσια και κοτσάνια) 1 κιλό ζάχαρη για μαρμελάδα με πηκτίνη χυμό από 1 λεμόνι 250 γρ. μαυροδάφνη Μέθοδος Εκτέλεσης: Πλένουμε και στεγνώνουμε τα κεράσια. Τα βάζουμε σε ένα...

Τι είναι αυτό που κάνει ιδιαίτερο το φαγητό ψημένο μέσα σε άλλο φαγητό; Μπορεί κάποιοι να διαφωνήσουν, αλλά σίγουρα υπάρχει κάτι μαγικό σε αυτήν την ιδέα, που ένα επιδόρπιο μαζί με ένα...

Η κυρία Ρόζα ειναι μόνιμος κάτοικος Σικίνου. Μένει στο Χωριό, μαγειρεύει υπέροχα. Δοκιμάσαμε την πορτοκαλόπιτα της (ή πατσαβουρόπιτα όπως τη λεει) και ήταν η καλύτερη που έχουμε φάει ποτέ! Την παρακαλέσαμε να...

Μια φαναστική σοκολατένια απόλαυση με την εγγύηση επιτυχίας του Άκη Πετρετζίκη. Υλικά Για το προζύμι 1 φακελάκι μαγιά 250 γρ. νερό 1 κ.γ. ζάχαρη 140 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. ζάχαρη Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 85 γρ. σοκολάτα 2 κ.σ....

Μπορεί έξω να κάνει κρύο, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε ένα ωραίο και χειροποίητο παγωτό! Μπορεί η διαδικασία να σας φαίνεται δύσκολη και περίπλοκη, αλλά στην πραγματικότητα δεν...

Αυτό είναι το πιο εύκολο ορεκτικό και μόλις το δοκιμάσετε, σίγουρα θα το αγαπήσετε! Η Jamielyn από το μπλογκ I Heart Naptime μοιράστηκε την συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες που έχετε...