Κατηγορία: Διατροφή Υγείας

Η 7-day Chemical Diet τα τελευταία χρόνια κάνει στη Βρετανία θραύση, καθώς μέσα σε μια εβδομάδα μπορείς να χάσεις έως και 6 κιλά λίπους. Ενώ, δεν είναι δύσκολη και στερητική όσο οι συνηθισμένες χημικές δίαιτες, ανήκει σε αυτήν την κατηγορία, αφού έχει γρήγορα αποτελέσματα μιας και λειτουργεί με βάση τη χημεία του οργανισμού και πως αυτή μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό χωρίς να είσαι υποχρεωμένη να μετράς θερμίδες.

Ημέρα 1η

Πρωινό

1 φρυγανισμένη φέτα ψωμί ολικής άλεσης και ντομάτες στο γκριλ
Μεσημεριανό

Φρέσκα φρούτα σε απεριόριστη ποσότητα

Βραδινό

2 βραστά αυγά, σαλάτα (άφθονη), γκρέιπφρουτ

Ημέρα 2η
Πρωινό

1 βραστό αυγό, γκρέιπφρουτ

Μεσημεριανό

Ψητό κοτόπουλο (όση ποσότητα θέλεις), σαλάτα με ντομάτες

Βραδινό

1 μπριζόλα στο γκριλ και σαλάτα (άφθονη)

Ημέρα 3η
Πρωινό

1 βραστό αυγό, γκρέιπφρουτ

Μεσημεριανό

2 βραστά αυγά, σαλάτα με ντομάτες

Βραδινό

2 αρνίσια παϊδάκια στο γκριλ, βραστά χόρτα

Ημέρα 4η
Πρωινό

2 φρυγανισμένες φέτες ψωμί ολικής άλεσης, 2 αυγά ποσέ

Μεσημεριανό

Φρέσκα φρούτα σε απεριόριστη ποσότητα

Βραδινό

2 βραστά αυγά, σαλάτα (άφθονη), γκρέιπφρουτ

Ημέρα 5η
Πρωινό

1 φρυγανισμένη φέτα ψωμί ολικής άλεσης, 2 αυγά ποσέ

Μεσημεριανό

2 αυγά ποσέ και σαλάτα με ντομάτες

Βραδινό

Τόνος (φρέσκος ή σε κονσέρβα) και άφθονη σαλάτα

Ημέρα 6η
Πρωινό

1 βραστό αυγό, 1 ποτήρι χυμό γρέιπφρουτ

Μεσημεριανό

Φρέσκα φρούτα σε απεριόριστη ποσότητα

Βραδινό

Ψητό κοτόπουλο και σαλάτα με λάχανο – καρότο (ωμά ή και βραστά)

Ημέρα 7η
Πρωινό

2 αυγά και τριμμένη ντομάτα σε αντικολλητικό τηγάνι

Μεσημεριανό

2 αυγά ποσέ και σαλάτα με σπανάκι (βραστή ή ωμή)

Βραδινό

Μπριζόλα στο γκριλ και άφθονη σαλάτα

Δίαιτα Άτκινς: Χάστε 8 κιλά σε 14 μέρες!

Σημειώσεις:

• Τα γεύματα δεν πρέπει να απέχουν μεταξύ τους πάνω από 5 ώρες.

• Πρέπει να απέχεις από ό,τι δεν είναι στο συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο.

• Τα σνακ ενδιάμεσα στα γεύματα απαγορεύονται.

• Δεν επιτρέπεται αλκοόλ, βούτυρο, γάλα και λιπαρά.

• Από ροφήματα επιτρέπονται το τσάι, ο καφές, το τσάι με λεμόνι, ο χυμός γκρέιπφρουτ, το τόνικ, η σόδα ή απλά μόνο νερό.

• Αντί ζάχαρη μπορείς να χρησιμοποιήσεις, ένα μικρό κουταλάκι μέλι ή κάποιο από τα υποκατάστατα ζάχαρης που κυκλοφορούν στο εμπόριο.

• Ενώ, από σαλατικά ενδείκνυνται τα μαρούλια, τα αγγούρια, οι ντομάτες, το σέλερι και το σπανάκι.

• Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι δεν πρέπει να ακολουθείς τη συγκεκριμένη χημική δίαιτα για πάνω από μια εβδομάδα την φορά. Ενώ, μετά το τέλος της πρέπει να ακολουθείς ένα συντηρητικό πλάνο διατροφής.

david-avramidis.gr

Aυτή η παλιά γερμανική συνταγή έχει απoδειχθεί… πoλύ χρήσιμη για τη θεραπεiα της αρτηριoσκλήρωσης, τoυ κρυoλoγήματoς και των μoλύνσεων, της χoληστερoλης και τoυ ιλίγγoυ. Eπiσης εiναι πoλύ καλo για τo ανoσoπoιητικo σύστημα καθώς και για τηo καθάρισμα τoυ ήπατoς.

Μoλις 4 συστατικά θα χρειαστoύν για την ετoιμασiα.

• 4 λεμoνια oλoκληρα

• ρiζα τζiντζερ

• 4 κεφάλια σκoρδoυ και 2 λiτρα νερo

Πρoετoιμασία:

• Πλύνετε τα λεμoνια και κoψτε τα σε μικρά κoμμάτια
• Ξεφλoυδiστε τα σκoρδα.
• Βάλτε τα λεμoνια, τo τζiντζερ και τα σκoρδα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε.
• Βάλτε τo μεiγμα σε ένα τηγάνι.
• Ρiξτε τo νερo και ανακατέψτε μέχρι να αρχiσει να βράζει.
• Κλεiστε τη φωτιά και αφήστε τo να κρυώσει.
• Σoυρώστε και ρiξτε τo υγρo σε ένα γυάλινo μπoυκάλι.

Καθημερινά για τρεις εβδoμάδες πiνετε ένα πoτήρι δύo ώρες πριν τo γεύμα, με άδειo στoμάχι. Έπειτα κάντε ένα διάλειμμα για μiα εβδoμάδα και μετά ξανά για τρεις εβδoμάδες. Aν η γέυση σας φάινεται πoλύ δυνατή, πρoσθέστε μέλι.

Πηγή

Όσες θέλετε να χάσετε γρήγορα κιλά και να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά σε μόνο επτά μέρες, μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω χημική δίαιτα.
Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ αποτελεσματική δίαιτα, που δεν σας αφήνει να πεινάτε και έχει θεαματικά αποτελέσματα σε πολύ σύντομα χρονικό διάστημα! Εύκολα, γρήγορα και πάνω από όλα τρώγοντας υγιεινά!

Πρώτη μέρα

Η πρώτη μέρα είναι ίσως και η πιο σημαντική μέρα από όλες. Αν καταφέρετε να την ολοκληρώσετε χωρίς να παρεκκλίνετε, τότε σίγουρα θα καταφέρετε να φτάσετε στον στόχο των 7 ημερών. Την πρώτη μέρα λοιπόν, μπορείτε να τρώτε ό,τι και όσο φρούτα θέλετε εκτός από μπανάνες! Μπορείτε να τρώτε, πεπόνια, φράουλες, ακτινίδια, πορτοκάλια, σταφύλια κ.λ.π. Θα πρέπει επίσης να πιείτε από 8-12 ποτήρια νερό. Αν νιώθετε πείνα, απλά καταναλώστε ένα φρούτο που σας αρέσει! Δεν επιτρέπεται επίσης κανένα λαχανικό βραστό ή ωμό!

Δεύτερη μέρα

Τη δεύτερη μέρα μπορείτε να καταναλώσετε όσα λαχανικά ωμά ή βραστά θέλετε. Μπορείτε να φάτε αγγουράκια, βραστά κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαρούλια, πιπεριές και καρότα. Μπορείτε να τα συνδυάσετε ή να τα φάτε μεμονωμένα. Ακόμη μπορείτε να φάτε και πατάτες βραστές ή ψητές. Το λάδι και το αλάτι επιτρέπονται ενώ δεν θα πρέπει να ξεχάσετε τα 8-12 ποτήρια νερό. Τα φρούτα απαγορεύονται.

Τρίτη μέρα

Την τρίτη μέρα, μπορείτε να φάτε όσα φρούτα και λαχανικά θέλετε τόσο από την πρώτη μέρα όσο και τη δεύτερη. Θα πρέπει να θυμάστε να πίνετε 8-12 ποτήρια νερό.

Τέταρτη μέρα

Την τέταρτη μέρα δεν μπορείτε να καταναλώσετε ούτε φρούτα ούτε λαχανικά όπως τις πρώτες τρεις μέρες. Επιτρέπεται να φάτε μόνο 8-10 μπανάνες και να πιείτε μέχρι 3 ποτήρια γάλα. Μην ξεχνάτε το νερό. 8-12 ποτήρια νερό απαραιτήτως!

Πέμπτη μέρα

Την πέμπτη μέρα, μπορείτε να καταναλώσετε μία κούπα ρύζι και 6-7 ντομάτες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή τη μέρα σημαντικό είναι να πιείτε 12-15 ποτήρια νερό.

Έκτη μέρα

Την προτελευταία μέρα της δίαιτάς σας, μπορείτε να καταναλώσετε μέσα στη μέρα 1 κούπα ρύζι και να καταναλώσετε ό,τι λαχανικά θέλετε από την ομάδα της δεύτερης μέρας. Μην ξεχνάτε το νερό!

Έβδομη μέρα

Την έβδομη και τελευταία μέρα, μπορείτε να φάτε μία κούπα ρύζι, ό,τι λαχανικά θέλετε και να πιείτε αρκετούς φυσικούς χυμούς φρούτων. Σίγουρα αυτή η μέρα θα είναι πολύ εύκολη μιας και μπορείτε να καταναλώσετε ό,τι λαχανικά θέλετε και να γευτείτε νόστιμους φυσικούς χυμούς.

Στο τέλος της δίαιτας, θα παρατηρήσετε ότι θα έχετε ξεφορτωθεί τα περιττά κιλά σας, ενώ θα νιώθετε ευεξία. Σίγουρα θα έχετε χάσει 4-5 κιλά καθώς και περισσότερα (καθώς οργανισμός με οργανισμό διαφέρει και η απώλεια των κιλών εξαρτάται και από την ποσότητα θερμίδων που κατανάλωνε κάποιος πριν αρχίσει τη δίαιτα).

Μη συνεχίζετε τη δίαιτα για δεύτερη εβδομάδα. Κάντε μια παύση και αρχίστε μία με δύο εβδομάδες μετά!

Πάντα να θυμόσαστε να συμβουλεύεστε έναν διατροφολόγο πριν ξεκινήσετε κάποια δίαιτα, καθώς εκείνοι και μόνο εκείνοι μπορούν να σας καθοδηγήσουν σωστά ώστε να έχετε μόνιμα αποτελέσματα και να μην υπάρξουν επιπλοκές στην υγεία σας!

Αν νιώθετε φούσκωμα, μπορεί να είναι ιδιαίτερα ενοχλητικό, καθώς προκαλεί δυσφορία, ρίχνει την αυτοπεποίθησή σας και πρέπει να ψάξετε να φορέσετε κάτι άλλο. Το φούσκωμα μπορεί να συμβαίνει για πολλούς λόγους, συμπεριλαμβανομένων:

1. Υπερανάπτυξη μικροχλωρίδας εντέρου

Τα υγιή βακτήρια του εντέρου συνήθως παραμένουν σε σταθερά επίπεδα, αλλά υπάρχουν κάποιοι παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν το πληθυσμό της μικροχλωρίδας να αναπτυχθεί ασύστολα. Όταν συμβαίνει αυτό, η κοιλιά φουσκώνει εξαιτίας των αερίων.

2. Τροφική δυσανεξία

Η δυσανεξία σε τροφές προκαλεί αναταραχή στο ανοσοποιητικό σύστημα και φλεγμονή, που μπορεί να ερεθίσει τη γαστρεντερική οδό και να προκαλέσει φούσκωμα. Οι πιο κοινές τροφικές δυσανεξίες είναι στα γαλακτοκομικά, σε συγκεκριμένα φρούτα, σε καρύδια, σε ξηρούς καρπούς, σε σιτάρι, σε γλουτένη και σε καλαμπόκι.

3. Ευαισθησία σε γλουτένη

Η δυσανεξία σε γλουτένη έχει γίνει κοινή, κυρίως εξαιτίας των αλλαγών που έχει υποστεί το σιτάρι τις τελευταίες δεκαετίες. Όσοι υποφέρουν από αυτή τη δυσανεξία, αναφέρουν φούσκωμα που συνοδεύεται από αέρια, δυσκοιλιότητα και διάρροια.

4. Ακανόνιστες ώρες γευμάτων

Το φούσκωμα μπορεί να προκαλείται και από ακανόνιστα γεύματα. Όταν έχετε πολλές ώρες χωρίς να φάτε ή τρώτε μεγάλα γεύματα πριν τον ύπνο, η πέψη και ο μεταβολισμός σας θα διαταραχθούν.

5. Αντίσταση στην ινσουλίνη

Όταν η ινσουλίνη εκκρίνεται σε ένα υγιές άτομο, ωθεί τα κύτταρα του σώματος να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη και τα λιπαρά από τη κυκλοφορία του αίματος. Η αντίσταση στην ινσουλίνη συμβαίνει όταν τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται σε αυτό το σήμα. Τα συμπτώματα αυτής της συμπεριφοράς περιλαμβάνουν αύξηση βάρους, λιγούρες για υδατάνθρακες και γλυκά, αυξημένη όρεξη, αίσθημα κούρασης και φούσκωμα μετά το φαγητό.

6. Κακός συνδυασμός τροφών

Τρώγοντας συγκεκριμένες τροφές συνδυαστικά μπορεί να επηρεάσει το πόσο καλά θα γίνει η πέψη. Όταν δεν συνδυάζονται καλά οι τροφές, μπορούν να επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα, με αποτέλεσμα το φούσκωμα και τη κακή πέψη.

Βιταμίνη B για φούσκωμα

Βρίσκοντας την αιτία του φουσκώματος θα σας βοηθήσει να βρείτε τρόπους να την αντιμετωπίσετε. Συνήθως απαιτείται μια αλλαγή στη διατροφή. Ένας φυσικός τρόπος για να αποφύγετε το φούσκωμα είναι να βεβαιωθείτε ότι προσλαμβάνετε αρκετή βιταμίνη B.

Βιταμίνη B6

Αν το φούσκωμα σας προκαλείται από ήπια κατακράτηση υγρών, τότε η Βιταμίνη Β6 θα σας βοηθήσει. Βρίσκεται σε ποικιλία τροφών, όπως τα πουλερικά, τα ψάρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Υπάρχουν διαθέσιμα συμπληρώματα Βιταμίνης Β6, αλλά η καλύτερη πηγή είναι μέσω της διατροφής.

Βιταμίνη B1

Η Θιαμίνη ή Βιταμίνη B1 είναι απαραίτητη για τη διάσπαση των υδατανθράκων στον οργανισμό. Επίσης, βοηθάει στην παραγωγή της τριφωσφορικής αδενοσίνης, που παρέχει παρέχει τα απαραίτητα στο πεπτικό σύστημα για τη καλή πέψη του οργανισμού. Η Βιταμίνη Β1 όχι μόνο βελτιώνει τη καρδιακή και νευρική λειτουργία, αλλά βοηθάει τη πέψη, εξουδετερώνοντας τα αέρια και το φούσκωμα. Η Θιαμίνη περιέχεται σε δημητριακή ολικής άλεσης και τα αυγά και το χοιρινό.

Βιταμίνη B12

Η ανεπάρκεια της Βιταμίνης B12 σχετίζεται με φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου. Μόλις αναπτυχθεί η φλεγμονή, εμποδίζει τον οργανισμό να απορροφήσει τη Βιταμίνη Β12, κάνοντας την ανεπάρκεια ακόμα χειρότερη. Η φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου που προκαλείται από ανεπάρκεια της Βιταμίνης Β12, μπορεί να καταλήξει στη διατάραξη της μικροχλωρίδας του εντέρου, που οδηγεί με τη σειρά του σε φούσκωμα και κακή πέψη. Πηγές της Βιταμίνης Β12 είναι τα θαλασσινά, το γάλα, το τυρί, τα πουλερικά, και το βοδινό. Οι χορτοφάγοι πρέπει να βεβαιώνονται ότι προσλαμβάνουν αρκετή ποσότητα Βιταμίνης Β12.

Credit: davidwolfe.com

Μια κλινική μελέτη έχει βρει ότι προσθέτοντας μια απλή τροφή στη διατροφή μας έχει την ικανότητα να επαναφέρει την υγεία μας, και μειώνει/αντιστρέφει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Atherosclerosis, και οι ερευνητές έχουν επιβεβαιώσει ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά/αντιστρέψει τα συμπτώματα που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις. (Σε αυτή την περίπτωση, η προοδευτική σκλήρυνση των στεφανιαίων αρτηριών, προκαλείται από τη συσσώρευση των λιπαρών υλικών).

Η μελέτη έδειξε ότι ο χυμός ροδιού μπορεί αποτελεσματικά:

• Να μειώσει την ποσότητα της πλάκας στις αρτηρίες
• Να μειώσει τα επίπεδα του οξειδωτικού στρες
• Να μειώσει ένα χημικό διαβιβαστή (χημειοκίνη) που σχετίζεται με τη φλεγμονή στις αρτηρίες
• Να μειώσει τη συσσώρευση λιπιδίων στο καρδιακό μυ
• Να μειώσει την καρδιακή διεύρυνση
• Να μειώσει τις ανωμαλίες στο ΗΚΓ

Αυτή δεν είναι η πρώτη μελέτη του είδους της. Το 2004, το περιοδικό Clinical Nutrition δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας κλινικής δοκιμής τριών ετών, και διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση χυμού ροδιού αντιστρέφει τη στένωση της καρωτιδικής αρτηρίας έως και 29% μέσα σε ένα χρόνο.

Οι ευεργετικές ωφέλειες του ροδιού είναι πολλές, αλλά ίσως είναι λιγότερο γνωστές από άλλα φρούτα και λαχανικά. Σε περίπτωση που χρειάζεστε επιπλέον λόγους να προσθέσετε το ρόδι στη διατροφή σας, διαβάστε μερικές από τις ωφέλιμες ιδιότητές τους:

1. Τα ρόδια έχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά

Ένα φλιτζάνι με σπόρους ροδιού περιέχει 144 θερμίδες, 7 γρ. φυτικές ίνες, 3 γρ. πρωτεΐνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ,  φυλλικό οξύ και κάλιο. Τα ρόδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στη πρόληψη της βλάβης των κυττάρων από την οξείδωση.

2. Τα ρόδια περιέχουν περιέχουν δύο ισχυρές φυτικές ενώσεις

Οι πουνικαλαγίνες είναι εξαιρετικά ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο χυμό και τη φλούδα του ροδιού, ενώ το πουνικικό οξύ είναι το κύριο λιπαρό οξύ στους σπόρους του ροδιού. Οι δύο ενώσεις είναι υπεύθυνες για τα περισσότερα από τα ευεργετικά οφέλη των ροδιών.

Οι αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες των ροδιών τα καθιστούν ιδανικά για τη μείωση των φλεγμονών στον οργανισμό, βοηθώντας στη πρόληψη καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, του διαβήτη τύπου ΙΙ, του Αλτζχάιμερ και της παχυσαρκίας.

4. Τα ρόδια βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης 

Μια μελέτη έδειξε ότι άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση είχαν σημαντική μείωση της πίεσης μετά τη κατανάλωση 150 ml χυμό ροδιού για διάστημα 2 εβδομάδων. Άλλες μελέτες έχουν βρει παρόμοια αποτελέσματα, δείχνοντας πως ο χυμός ροδιού μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει το ρίσκο των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων.

5. Τα ρόδια καταπολεμούν τις βακτηριακές και μυκητιακές μολύνσεις

Οι φυτικές ενώσεις στα ρόδια έχουν επίσης ισχυρές ιατρικές ιδιότητες που μπορούν να καταπολεμήσουν επιβλαβή βακτήρια στον οργανισμό. Έχει δείξει ότι δρουν εναντίον μερικών τύπων βακτηριακών και μυκητιακών μολύνσεων.

Παρακολουθήστε το βίντεο που ακολουθεί για να μάθετε πως να φτιάχνετε μόνοι σας φρεσκοστιμένο χυμό ροδιού στο σπίτι! 

Credit: davidwolfe.com

Τι πιο ευχάριστο και προκλητικό από τη μυρωδιά του καφέ το πρωί και στη συνέχεια από τη γεύση του που μας ξυπνά και μαςπροσφέρει ενέργεια… Όλοι θα συμφωνήσουμε σε αυτό αφού ο πρωινός καφές δεν συγκρίνεται με τίποτα για να ανοίξουμε τα βλέφαρά μας. Κι όμως έρευνες αποδεικνύουν πως εκτός από τον αγαπημένο καφέ υπάρχουν κι άλλες τροφές που μας ξυπνάνε το πρωί με την ίδια ικανότητα…

1. Δημητριακά ολικής άλεσης. Αποτελούν πηγή ενέργειας λόγω των υδατανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών του συμπλέγματος Β και σιδήρου που περιέχουν.

2. Εσπεριδοειδή. Περιέχουν βιταμίνη C που επίσης δίνει ενέργεια.

3. Γιαούρτι. Τα προβιοτικά που περιέχει δυναμώνουν το ανοσοποιητικό και αυξάνουν τα επίπεδα της ενέργειας.

4. Κάρι. Το πικάντικο μείγμα κουρκουμά, κανέλας, κύμινου και άλλων μπαχαρικών ανεβάζει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού χάρη στα αντιοξειδωτικά του.

5. Καρύδα. Τα έλαια της καρύδας αποτελούνται κυρίως από τριγλυκερίδια, που είναι ένα είδος λίπους που μετατρέπεται σε ενέργεια.

6. Φακές. Τα περισσότερα όσπρια σταθεροποιούν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και προλαμβάνουν την μεσημεριανή υπνηλία.

7. Αυγά. Είναι πλούσια σε σίδηρο, πρωτεΐνες και χολίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και την παραγωγή ενέργειας.

8. Μαύρη σοκολάτα. Άριστη πηγή ενέργειας αρκεί το κακάο που περιέχει να είναι σε ποσοστό 70%.

9. Μπανάνα. Επιβραδύνει την πέψη και σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προσφέροντας έξτρα ενέργεια.

10. Σολομός. Τα Ω3 λιπαρά οξέα που περιέχει χρησιμεύουν στην παραγωγή ενέργειας και στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Πηγή

Ανήκετε σε εκείνους που θα προσπαθήσουν μετά το Πάσχα να χάσουν τα λίγα κιλά που ενδεχομένως πήραν μέσα στις γιορτές; Τότε θα πρέπει να πάθετε για μια νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο Ιατρικών Σπουδών Shahid Sadoughi στο Ιράν και η οποία δείχνει ότι υπάρχει ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό που αυξάνει σε μεγάλο βαθμό τον ρυθμό που χάνετε σωματικό λίπος.

Πρόκειται για το κύμινο σε σκόνη, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην άμεση και γρήγορη απώλεια βάρους, στην μείωση του σωματικού λίπους και στην βελτίωση των επιπέδων της χοληστερόλης με φυσικό τρόπο.

Για τις ανάγκες της έρευνας οι επιστήμονες εξέτασαν τις περιπτώσεις 88 παχύσαρκων γυναικών, τις οποίες χώρισαν σε δύο ομάδες. Για 3 μήνες, και οι δύο ομάδες ακολούθησαν πρόγραμμα συμβουλευτικής διατροφής με μειωμένη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά 500 θερμίδες. Αλλά τα μέλη της μιας ομάδας κατανάλωναν επίσης 3 γραμμάρια (λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού) κύμινο σε σκόνη καθημερινά, ανακατεμένο σε 140 γραμμάρια γιαουρτιού (η ίδια ποσότητα γιαουρτιού, χωρίς το κύμινο, δινόταν καθημερινά και στα μέλη της άλλης ομάδας).

Στο τέλος του 3μηνου πειράματος, τα μέλη της ομάδας που κατανάλωνε κύμινο είχαν χάσει κατά μέσο όρο 3 κιλά περισσότερα από τα μέλη της άλλης ομάδας.

Μάλιστα, τα μέλη της ομάδας με το κύμινο μείωσαν το ποσοστό σωματικού τους λίπους κατά 14,64%, ποσοστό σχεδόν τριπλάσιο από το 4,91% που σημείωσαν τα μέλη της άλλης ομάδας.

Υπήρχαν και άλλα οφέλη από την κατανάλωση 1 κουταλιού κύμινο την ημέρα. Τα τριγλυκερίδια μειώθηκαν κατά 23 μονάδες, ενώ στα άτομα που δεν κατανάλωναν κύμινο, μειώθηκαν μόνο κατά 5 μονάδες. Επίσης, τα άτομα της πρώτης ομάδας μείωσαν την “κακή” (LDL) χοληστερόλη τους κατά 10 μονάδες, τη στιγμή που οι υπόλοιπες συμμετέχουσες την μείωσαν μόλις κατά 0,5 μονάδες.

Το κύμινο είναι πλούσιο σε φυτοστερόλες, χημικές ουσίες των φυτών που είναι γνωστό ότι αναστέλλουν την απορρόφηση της χοληστερόλης στο σώμα. Δεδομένου ότι αυτή είναι η πρώτη έρευνα που δείχνει ότι το συγκεκριμένο μπαχαρικό έχει οφέλη για την απώλεια βάρους, οι συγγραφείς της μελέτης εικάζουν επίσης ότι κύμινο, όπως και άλλα “καυτερά” μπαχαρικά, αυξάνουν προσωρινά τον μεταβολικό ρυθμό.

Πηγή

Όλοι έχουμε ακούσει για τα λεγόμενα «superfoods». Τι γίνεται όμως τα «απλά»… foods;

Τα παρακάτω πέντε τρόφιμα μπορούν να προσφέρουν πολλά ευεργετικά συστατικά στον οργανισμό σας, που κάνουν καλό στην υγεία και την ευημερία σας.

Άλλωστε δεν είναι η πρώτη φορά που θα διαβάζετε, ότι τα φρούτα και οι ξηροί καρποί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας.

Ποια όμως οφέλη παρέχουν στον οργανισμό μας τα παρακάτω πέντε τρόφιμα;

Κεράσια ή βύσσινα

Τα κεράσια και τα βύσσινα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και ως εκ τούτου διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθούν στη βελτίωση του ύπνου και στην αποκατάσταση από αθλητικούς τραυματισμούς.

Έρευνες έχουν δείξει, ότι η αυξημένη πρόσληψη κερασιών θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση ορισμένων παρενεργειών από την άσκηση, όπως μυϊκοί πόνοι, φλεγμονές και αίσθημα αδυναμίας.

Αβοκάντο

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι πολύ αγαπητή και το αβοκάντο αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της (βλ. γουακαμόλε).

Τα αβοκάντο αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιεινών, μονο-ακόρεστων λιπαρών –τα οποία βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης- και ως αποτέλεσμα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών.

Μάλιστα, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, μια δίαιτα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά με ένα αβοκάντο την ημέρα μπορεί να μειώσει πραγματικά τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης σε μεγαλύτερο ποσοστό απ’ ό,τι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά ή μέτρια σε λιπαρά χωρίς την κατανάλωση αβοκάντο, αναφέρει δημοσίευμα της MailOnline.

Κράνμπερι

Τα κράνμπερι χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια ως βοηθητικό κατά των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι το συγκεκριμένο είδος μούρων θα μπορούσε να έχει μια σειρά ακόμη από οφέλη όπως: η βελτίωση της υγείας της καρδιάς, η πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, η ενίσχυση της στοματικής υγείας και η μείωση των φλεγμονών.

Κι όλα αυτά χάρη στις πολυφαινόλες που περιέχουν, οι οποίες διαθέτουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Μύρτιλα και κολοκυθόσποροι

Τα μύρτιλα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων και συνδέονται με βελτιωμένη υγεία της καρδιάς, πρόληψη κατά του καρκίνου, ενισχυμένη εγκεφαλική λειτουργία και καλύτερη όραση.

Κι αν αυτά δε σας φαίνονται αρκετά, έρευνες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα μύρτιλα έχουν και αντιγηραντικές ιδιότητες.

Οι κολοκυθόσποροι παρέχουν σημαντικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, μαγνήσιο και φώσφορο στον οργανισμό, ενώ είναι μια πολύ καλή πηγή ψευδαργύρου, ο οποίος βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα, την ανάπτυξη και τη διαίρεση των κυττάρων, καθώς επίσης και στην ποιότητα του ύπνου, την όραση και την υγεία της επιδερμίδας.

Πηγή

Υπάρχει λόγος που οι περισσότεροι γιατροί επιμένουν στην απώλεια βάρους και ειδικά αν το λίπος συσσωρεύεται κυρίως στην περιοχή της κοιλιάς.

Όπως έχουμε αναφέρει και σε προηγούμενα άρθρα μας, το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς είναι εξαιρετικά επικίνδυνο καθώς εγκαθίσταται και πιέζει ζωτικά όργανα, βάζοντας έτσι σε κίνδυνο την υγεία μας.

Ευτυχώς πλέον υπάρχουν και άλλοι τρόποι πέρα από την αεροβική γυμναστικήκαι τη μέτρηση των θερμίδων, για να χάσετε αποτελεσματικά τα παχάκια που έχουν εγκατασταθεί στην κοιλιά σας.

1. Τρώτε υδατάνθρακες

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με καστανό ρύζι, πλιγούρι, κους-κους, ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά με φυτικές ίνες.

2. Τρεις μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά

Φυσικά αναφερόμαστε σε γιαούρτι, τυρί και γάλα. Σύμφωνα με έρευνα, αν τρώμε 3 γιαουρτάκια την ημέρα για 12 εβδομάδες, χάνουμε περισσότερο βάρος απ” ότι αν παίρναμε συμπληρώματα ασβεστίου στα πλαίσια μιας δίαιταςχαμηλών θερμίδων.

3. Κοιμηθείτε καλά

Μελέτες έχουν δείξει πως όσοι κοιμούνται μόλις 6 ώρες κάθε βράδυ, παίρνουν 2 κιλά περισσότερα απ” ότι όσοι κλείνουν 8ωρο ύπνου. Επίσης, όσοι έχουν πρόβλημα με τον ύπνο είναι 27% πιο πιθανό να καταλήξουν… παχύσαρκοι!

4. Πίνετε πολύ νερό

Για την ακρίβεια, δύο ποτήρια νερό πριν από κάθε γεύμα μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε μέχρι και 7 κιλά σε 12 εβδομάδες!

5. Κόψτε τη ζάχαρη

Προτιμήστε λαχανικά, πρωτεΐνες και προϊόντα ολικής αλέσεως, αντί για επεξεργασμένες τροφές. Προτιμήστε την κανέλα σε σκόνη στα δημητριακά ή τοτσάι σας, αντί για ζάχαρη.

Πηγή

Σας αποκαλύπτουμε την απόλυτη δίαιτα για να χάσεις εύκολα και γρήγορα πολλά κιλά σε 15 μέρες, όπως έχουν ήδη κάνει πολλές celebrities που την εφάρμοσαν. Πρόκειται για τη χημική δίαιτα της NASA που κάνει θραύση.

Τι ακριβώς σημαίνει χημική δίαιτα

Οι δίαιτες κατά τις οποίες υπάρχει απώλεια μεγαλύ…
Σας αποκαλύπτουμε την απόλυτη δίαιτα για να χάσεις εύκολα και γρήγορα πολλά κιλά σε 15 μέρες, όπως έχουν ήδη κάνει πολλές celebrities που την εφάρμοσαν. Πρόκειται για τη χημική δίαιτα της NASA που κάνει θραύση.

Τι ακριβώς σημαίνει χημική δίαιτα

Οι δίαιτες κατά τις οποίες υπάρχει απώλεια μεγαλύτερη από τα 4 κιλά, που θεωρείται ως ο ιδανικός μέσος όρος απώλειας βάρους το μήνα, ονομάζονται χημικές. Κι αυτό γιατί όταν κόψεις τα παχυντικά φαγητά εντάσσοντας στη διατροφή σου καλές συνήθειες που μέχρι τώρα δεν ακολουθούσες, όπως ένα πλούσιο πρωινό ή μια μέρα αποτοξίνωσης αποκλειστικά με φρούτα, ο οργανισμός παθαίνει σοκ και αυτό «παίζει» με τη χημεία του οργανισμού, επιταχύνοντας το μεταβολισμό και τις καύσεις και συντελώντας στην απώλεια κιλών.

Πώς να μην ξαναπάρεις τα κιλά που έχασες

Βέβαια υπάρχει και ο αστικός μύθος που θέλει τις γυναίκες που έχουν κάνει χημικές δίαιτες να ξαναπαίρνουν τα κιλά που έχασαν. Απόλυτα λογικό, γιατί αν μετά την απώλειά τους επιστρέψεις στις παλιές διατροφικές σου συνήθειες με τροφές πλούσιες σε λιπαρά θα ξαναπάρεις βάρος με μαθηματική ακρίβεια. Αν, μάλιστα, το… παρακάνεις είναι σίγουρο πως θα… φορτωθείς τα κιλά εις διπλούν! Εφαρμόζοντας τη συγκεκριμένη δίαιτα πρέπει να είσαι προσεκτική όχι μόνο κατά τη διάρκεια των δύο εβδομάδων αλλά και μετά. Αν συνεχίσεις, λοιπόν, με έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, τότε δεν θα ξαναπάρεις ποτέ! Το διατροφικό πρόγραμμα της NASA μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες κάθε γυναίκας και κάθε άντρα. Έχει διάρκεια 2 εβδομάδες με 1 μέρα αποτοξίνωσης στην καθεμία, ενώ δεν είναι καθόλου περιοριστικό στις εξόδους σου. Έτσι δεν χρειάζεται να ακυρώσεις το φαγητό σε ένα εστιατόριο με τους φίλους σου, πίνοντας μάλιστα και το κρασάκι σου, αλλά οφείλεις να γνωρίζεις ότι δεν θα χάσεις 10 κιλά! Αν δεν αντισταθείς σε γλυκούς ή αλμυρούς πειρασμούς θα δεις τη ζυγαριά σου να κατεβαίνει 7-8 κιλά! Αν, όμως, ακολουθήσεις κατά γράμμα το πρόγραμμα τότε είναι κάτι παραπάνω από σίγουρο ότι τα 10 παραπανίσια κιλά θα κάνουν… φτερά, κι ακόμα παραπάνω!

Ποιες τροφές περιλαμβάνονται στη δίαιτα

Μιλάμε για μια διατροφή που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες (όπως αυγά και κρέας) και από το μενού της οποίας απουσιάζουν εντελώς τα γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, τυρί). Ένα θετικό στοιχείο -που την κάνει ιδιαίτερα δημοφιλή σε όσους δεν μπορούν να μπουν στα στεγανά μιας συνηθισμένης δίαιτας- είναι πως μπορείς να καταναλώσεις απεριόριστες ποσότητες χωρίς να μετράς τα γραμμάρια. Ωστόσο, μην βιάζεσαι να πανηγυρίσεις γιατί αυτό δεν είναι τίποτα άλλο από ένα ψυχολογικό κόλπο αφού μετά την τρίτη μέρα το στομάχι σου θα έχει «κλείσει» και θα νιώθεις έτσι ή αλλιώς χορτάτη. Και μπορεί το διατροφολόγιο αυτό να μην περιλαμβάνει πολλά φρούτα, θα τα χαρείς όμως με την ψυχή σου τη μέρα που είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένη σε αυτά αφού θα φας ό,τι σου κάνει κέφι, ακόμα και ένα ολόκληρο καρπούζι! Και μην ξεχνάς ότι κάθε μέρα -εκτός από τις δύο της αποτοξίνωσης- πρέπει να παίρνεις το ίδιο πρωινό, ενώ αν δεν μπορείς να το καταναλώσεις σε ένα γεύμα, σου επιτρέπεται να το μοιράσεις στα δύο, πρωινό και δεκατιανό. Τέλος, δεν υπάρχει κανένας περιορισμός στην κατανάλωση καφέ, τσαγιού και αφεψημάτων βοτάνων.

Ημερήσιο πρόγραμμα

Δευτέρα

Πρωινό: 2 αυγά (όπως τα προτιμάς) μαζί με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 1 πορτοκάλι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Μεσημεριανό: 1 σαλάτα λαχανικών χωρίς λάδι και 3 αυγά

Βραδινό: 1 μερίδα κρέας χοιρινό χωρίς λίπος και 1 μερίδα σαλάτα λαχανικών χωρίς λάδι

Τρίτη

Πρωινό: 2 αυγά (όπως τα προτιμάς) μαζί με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 1 πορτοκάλι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Μεσημεριανό: 1 στήθος κοτόπουλου στη σχάρα και 1 μερίδα πράσινη σαλάτα

Δείπνο: 7 φέτες ζαμπόν, κοτόπουλο που μπορεί να έχει μείνει από το μεσημέρι και σαλάτα

Τετάρτη

Πρωινό: 2 αυγά (όπως τα προτιμάς) μαζί με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 1 πορτοκάλι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Μεσημεριανό: 1 μεγάλη σαλάτα με λαχανικά της αρεσκείας σου και 1 τοστ με γαλοπούλα μόνο

Βραδινό: 1 ομελέτα με 2 αυγά, 5 φέτες ζαμπόν και 1 μεγάλη σαλάτα χωρίς λάδι

Πέμπτη

Πρωινό: 2 αυγά (όπως τα προτιμάς) μαζί με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 1 πορτοκάλι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Μεσημεριανό: 1 σαλάτα με τριμμένο καρότο, 1 βραστό αυγό και 7 φέτες γαλοπούλα

Βραδινό: Κρέας μοσχαρίσιο που θα συνοδεύσεις με λαχανικά ωμά ή βραστά

Παρασκευή

Πρωινό: 2 αυγά (όπως τα προτιμάς) μαζί με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 1 πορτοκάλι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Μεσημεριανό: 1 μερίδα κοτόπουλο με 1 σαλάτα με καρότα, ντομάτες, αγγούρια και λάχανο

Βραδινό: 1 μερίδα κρέας ψημένο στη σχάρα

Σάββατο

Ημέρα Αποτοξίνωσης: Μόνο φρούτα (όποια και όσα θέλεις)

Κυριακή

Πρωινό: 2 αυγά (όπως τα προτιμάς) μαζί με 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης και 1 πορτοκάλι ή φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Μεσημεριανό: 1 μερίδα κρέας μοσχαρίσιο και σαλάτα

Βραδινό: 1 ομελέτα με 2 αυγά, 1 τοστ με γαλοπούλα και 1 πορτοκάλι

ΧΡΗΣΙΜΑ TIPS

ΤΟ ΥΟU επικοινώνησε με την κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο MSC MBA, υπεύθυνη του Διαιτολογικού Κέντρου «Σώμα Υγιές» που μας μίλησε για τις χημικές δίαιτες και μας έδωσε χρήσιμα tips.

«Σαν διαιτολόγος-διατροφολόγος είμαι αντίθετη στις χημικές δίαιτες γιατί αν κάποιος συνεχίσει σε βάθος χρόνου το διαιτολόγιο αυτό μπορεί να προκαλέσει χρόνια προβλήματα στον οργανισμό του. Η συγκεκριμένη δίαιτα είναι πλούσια σε πρωτεϊνικά στοιχεία, ενώ είναι περιορισμένη σε υδατάνθρακες γι΄ αυτό δεν συνιστώ καθόλου άσκηση, γιατί μπορεί να σου προκαλέσει ζαλάδα, ατονία, έλλειψη συγκέντρωσης και αϋπνίες».

Το θετικό είναι πως επειδή η διατροφή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, θα αισθάνεσαι χορτάτη!
Καλό θα ήταν πριν ξεκινήσεις τη δίαιτα να κάνεις εξετάσεις για να ελέγξεις τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων στο αίμα σου.
Επειδή η δίαιτα δεν περιλαμβάνει γαλακτοκομικά, αν αποφασίσεις να παρατείνεις το χρονικό διάστημα που θα την κάνεις φρόντισε, πάντα σε συνεννόηση με κάποιον γιατρό, να πάρεις ένα συμπλήρωμα ασβεστίου.