Κατηγορία: Φαρμακείο-Φύση

Οι τρεις συστατικά από χυμό προλαμβάνει τον καρκίνο, θεραπεύει νεφρικά προβλήματα και άλλες ασθένειες…

Ένα από τα τρία συστατικά που χρειάζεστε τον χειμώνα, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης.

Απο Τεύτλα έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες, είναι γεμάτα με τα καροτενοειδή και φολικό οξύ. Πρόκειται για ένα λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες, την πρόωρη γήρανση και τις ασθένειες..

Είναι ακόμα πιο ισχυρό όταν συνδυάζεται με τα καρότα και τα μήλα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι ένα χυμό παντζάρι, δύο καρότα και ένα μήλο.

Ανακατέψτε το παντζάρι και το βάζουμε σε ένα ποτήρι. Αφήστε το για μια ώρα στο ψυγείο, στη συνέχεια, προσθέστε το καρότο και το χυμό μήλου. Πιείτε το χυμό μισή ώρα πριν από το πρωινό σας.

Τι θα πρέπει να θυμάστε είναι να μην συνδυάσει όλα τα υγρά με τη μία. Πρώτα ο χυμός από παντζάρι, δεδομένου ότι πρέπει να μείνει στο ψυγείο για μια ώρα για να χάσει κάποια από τις βλαβερές ουσίες.Αν παραλείψετε αυτό το βήμα, μπορεί να αισθανθείτε ναυτία, ζάλη και εμετό. Οι ουσίες αυτές χάνουν τις ιδιότητές τους σε επαφή με το οξυγόνο.

Αυτός ο χυμός θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, την πρόληψη του καρκίνου των νεφρών και των ασθενειών, και να θεραπεύσει έλκη. Απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, ανακουφίζει από τους πόνους της περιόδου, συσσωρεύεται χαμηλό αιματοκρίτη και εξαλείφει εναπόθεση λίπους από τα αιμοφόρα αγγεία.

Αντικαρκινικό ποτό θαύμα με Παντζάρι, Καρότο και Μήλο!!!
Τεχνολόγος Γεωπόνος year ago ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΠΑΝΤΖΑΡΙ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΘΕΡΑΠΕΙΑ

Πριν λίγους μήνες ένα άρθρο διαδόθηκε σαν φωτιά στο διαδίκτυο για ένα ποτό αποτελούμενο από τρία μοναδικά υλικά. Η ιστορία έχει ως εξής: Ο κ. Seto, μια διάσημη προσωπικότητα της Ιαπωνίας, ισχυρίζεται ότι θεράπευσε πλήρως τον καρκίνο του πνεύμονα με ένα ποτό του οποίου τη συνταγή του έδωσε ένας Κινέζος Βοτανολόγος.

Το έπινε επιμελώς για τρεις μήνες και έκτοτε η υγεία του αποκαταστάθηκε πλήρως.

Οι δράσεις του ποτού είναι εξαιρετικές.

Χρειάζεται μία ρίζα τεύτλων (δηλαδή των παντζαριών), ένα καρότο και ένα μήλο, που θα τα συνδυάσετε μαζί για να κάνουν το χυμό! Πλύνετε τα παραπάνω, τα κόβεται με τη φλούδα σε κομμάτια – τα βάζετε στον αποχυμωτή, και αμέσως πίνετε το χυμό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι ή λάιμ για περισσότερο δροσιστική γεύση.

Αυτό το ποτό θαύμα είναι αποτελεσματικό για τις ακόλουθες παθήσεις:

1. Αποτρέπει τα καρκινικά κύτταρα που αναπτύσσονται, και συγκρατεί τα καρκινικά κύτταρα να μην αναπτυχθούν.

2. Αποτρέπει την ασθένεια του ήπατος, νεφρού, πάγκρεας, καθώς και θεραπεύσει το έλκος.

3. Βοηθά στην πρόληψη καρδιακής προσβολής και την υψηλή αρτηριακή πίεση.

4. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

5. Καλό για την όραση, τα κόκκινα και τα κουρασμένα μάτια ή την ξηροφθαλμία

6. Βοηθάει στην εξάλειψη του μυϊκού πόνου

7. Αποτοξινώνει, βοηθώντας την κινητικότητα του εντέρου, και εξαλείφει την δυσκοιλιότητα. Επομένως θα κάνει το δέρμα σας πιό υγιές και να φαίνεται πιο λαμπερό. Σαν να το έστειλε ο Θεός για το πρόβλημα της ακμής.

8. Βελτιώνει την κακοσμία του στόματος, που οφείλεται στην δυσπεψία, και την λοίμωξη του λαιμού.

9.Βελτιώνει τους πόνους.

10. Βοηθάει τον πάσχων απο αλλεργική ρινίτιδα (πυρετός εκ χόρτου).

Δεν υπάρχει απολύτως καμία παρενέργεια. Ιδιαίτερα θρεπτικό και απορροφάται εύκολα. Πολύ αποτελεσματικό αν χρειαστεί να χάσετε βάρος. Θα παρατηρήσετε ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα βελτιωθεί μετά από 2 εβδομάδες.

Φροντίστε να το πίνετε αμέσως από τον αποχυμωτή για καλύτερο αποτέλεσμα.

Προσπαθήσαμε να κάνουμε μια σχετική έρευνα και διαπιστώσαμε ότι το ξενόγλωσσο διαδίκτυο έχει κατακλυστεί με τη συγκεκριμένη είδηση, χωρίς να βρούμε κάποιο αξιόλογο αντεπειχείρημα. Η αλήθεια είναι ότι και οι τρεις αυτές τροφές έχουν εξαιρετικές ιδιότητες.

Συνοπτικά αναφέρουμε ότι:

Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία την βητακυανίνη, η οπαία δίνει το βαθύ κόκκινο χρώμα σε αυτό το λαχανικό. Η βητακυανίνη μπορεί να περιορίσει τη βλάβη που προκαλούν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες αλλά και να αναστείλει τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων στο στομάχι, το έντερο, τους πνεύμονες, και το νευρικό σύστημα, σύμφωνα με κάποιες έρευνες.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του καρότου είναι πολλές, γι’αυτό άλλωστε και οι αρχαίοι Έλληνες το αποκαλούσαν «φίλτρον» του οργανισμού.

Βελτιώνονται τα συμπτώματα τυμπανισμού, κολικών, κολίτιδας, διάρροιας και του πεπτικού έλκους.
Αποτρέπεται η κατακράτηση υγρών και η κυστίτιδα.
Η αυξημένη κατανάλωση του ενδείκνυται σε καταστάσεις ρευματοειδούς και ουρικής αρθρίτιδας.
Θεραπεύεται ο βήχας, η βρογχίτιδα και το άσθμα
Προλαμβάνονται και θεραπεύονται λοιμώξεις αναπνευστικού συτήματος
Ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα
Τέλος να αναφέρουμε ότι η κατανάλωσή του έχει αντικαρκινικές ιδιότητες καθώς περιέχει την αντικαρκινική ουσία φαλκαρινόλη

Το μήλο είναι θρεπτικό φρούτο, περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνες (C), αντιοξειδωτικά και μέταλλα, τα οποία είναι πολύ ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό,
Επίσης τα μήλα περιέχουν πηκτίνη η οποία ρυθμίζει την χοληστερόλη και αποτοξινώνει το σώμα όπως άλλωστε και όλες οι τροφές που περιέχουν πηκτίνη.

Σίγουρα δεν είμαστε σε θέση να επιβεβαιώσουμε εάν ο χυμός αυτός μπορεί πράγματι να θεραπεύσει τον καρκίνο. Ωστόσο, τα συστατικά του είναι εξαιρετικά και φημισμένα για τη δράση τους.

Δεν χάνετε τίποτα να δοκιμάσετε!

Προσοχή: Να ζητάτε πάντα τη γνώμη του γιατρού σας ή του διατροφολόγου σας.

Πηγή

Είναι ενδιαφέρον το πως πράγματα που όλοι έχουμε στο σπίτι μας, μπορεί να έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων που ούτε καν φανταζόμασταν. Πάρτε για παράδειγμα το Vicks. Αυτή η δημοφιλής αλοιφή χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία του βήχα, των πονοκεφάλων, της μπουκωμένης μύτης και για τους πόνους στο λαιμό και το στήθoς.

Αλλά εκτός από το να είναι ένα ισχυρό αποσυμφορητικό, αυτή η αλοιφή μπορεί να είναι αρκετά πρακτική και σε μια σειρά από άλλες απρόβλεπτες καταστάσεις.

1) Θεραπεία για τους πονοκεφάλους

Το Vicks περιέχει μενθόλη, η οποία είναι εξαιρετικά επωφελής για την ανακούφιση από πονοκεφάλους. Απλά εφαρμόστε λίγο αλοιφή κάτω από τη μύτη σας και εισπνεύστε βαθιά.

2) Απομακρύνετε τα κουνούπια

Η ισχυρή μυρωδιά του Vicks μπορεί να κρατήσει μακριά τα κουνούπια αποτελεσματικά. Απλά τρίψτε λίγη αλοιφή στα ρούχα και το δέρμα σας.

3) Θεραπεία κατά της ακμής

Αν πάσχετε από ακμή ή κάποιο είδος φλεγμονής του δέρματος, εφαρμόστε λίγο αλοιφή στην πληγείσα περιοχή αρκετές φορές την ημέρα.

4) Απώθηση των εντόμων

Αν είστε λάτρης του πικ-νικ, δεν χρειάζεται να φοβάστε πια τα ενοχλητικά ζωύφια. Απλά τρίψτε λίγο Vicks στο λαιμό , στο εσωτερικό από τα γόνατα, τους αγκώνες και πίσω από τα αυτιά σας. Ανοίξτε ένα βάζο Vicks και να κρατήσετε τις μύγες μακριά.

5) Επουλώνει τους μώλωπες

Επιταχύνετε την επούλωση από τους μώλωπες, συνδυάζοντας λίγο αλάτι και Vicks.

6) Καταπραΰνει τους πονεμένους μυς

Χρησιμοποιήστε την αλοιφή για να κάνετε μασάζ στους πονεμένους μυς σας. Μετά το μασάζ, τυλίξτε την πληγείσα περιοχή με μια ζεστή και στεγνή πετσέτα. Να κρατάτε ψηλά το άκρο που σας πονάει και χαλαρώστε μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος. Επαναλάβετε την διαδικασία 3 φορές την ημέρα.

7) Ενυδατώστε το δέρμα σας

Αν έχετε ξηρό δέρμα, μπορείτε να το θρέψετε κάνοντας επάλειψη με Vicks

8) Πόνος στον αγκώνα

Μπορείτε εύκολα να ανακουφίσετε τον πόνο στον αγκώνα τρίβοντάς τον με λίγο Vicks. Η αλοιφή περιέχει μενθόλη και καμφορά, και τα δύο από τα οποία είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του μυϊκού πόνου.

9) Σκασμένες φτέρνες

Για να απαλύνετε και να θεραπεύσετε τις σκασμένες φτέρνες, τρίψτε με Vicks και φορέστε ένα ζευγάρι ζεστές κάλτσες για όλο το βράδυ. Ξεπλύνετε το πρωί. Μπορείτε να κάνετε απολέπιση στο σκληρό δέρμα χρησιμοποιώντας μια ελαφρόπετρα. Επαναλάβετε κάθε βράδυ.

10) Μύκητες στα νύχια

Εφαρμόστε στο προσβεβλημένο νύχι δύο φορές την ημέρα και στη συνέχεια φορέστε ένα ζευγάρι βαμβακερές κάλτσες. Κόψτε το νύχι σιγά-σιγά μέχρι το μολυσμένο μέρος να φύγει.

11) Αποσυμφόρηση και βήχας

Για την ανακούφιση της κυκλοφοριακής συμφόρησης και του βήχα, τρίψτε απαλά λίγο Vicks στο στήθoς και το λαιμό σας.

12) Προστατέψτε τα έπιπλά σας από το κατοικίδιό σας

Για να μην προκληθεί ζημιά στα έπιπλα, τρίψτε λίγο Vicks στους τοίχους σας, τα έπιπλα και τα παράθυρα. Αυτό θα κρατήσει τη γάτα σας μακριά.

13) Κοψίματα στις φτέρνες

Το Vicks είναι χρήσιμο στην πρόληψη των λοιμώξεων, καθώς επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης των τραυματισμών από κόψιμο.

14) Ραγάδες

Μπορείτε να εφαρμόσετε Vicks στις ραγάδες να μειώσει την εμφάνισή τους. Χρησιμοποιήστε τακτικά για 2-3 εβδομάδες για να δείτε αποτελέσματα.

15) Έλεγχος της ούρηση του κατοικίδιου ζώου σας

Αποτρέψτε σκυλί σας από το να κάνει την ανάγκη του στο χαλί σας, ανοίγοντας ένα βαζάκι Vicks στην περιοχή όπου το σκυλί σας συνηθίζει να σας λερώνει.

16) Αντιμετωπίστε το έκζεμα

Ανακουφίστε το έκζεμα που προκαλείται από τον κνησμό και την φλεγμονή, τρίβοντας λίγο Vicks στο προσβεβλημένο δέρμα.

17) Ανακουφιστείτε από τον πόνο στο αυτί

Για τη θεραπεία της ωταλγίας, βουτήξτε ένα κομμάτι βαμβάκι στην αλοιφή και στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο αυτί σας. Αυτό θα σας δώσει άμεση ανακούφιση. Ή ζεστάνετε μια σκελίδα σκόρδο στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα. Βάλτε λίγο Vicks στην άκρη και στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά στο αυτί σας.

18) «Πόδια του αθλητή»

Εφαρμόστε την αλοιφή δύο φορές την ημέρα για τη θεραπεία.

19) Απαλλαγείτε από τα κονδυλώματα

Απλά εφαρμόστε λίγο στην περιοχή και στη συνέχεια καλύψτε το με γάζα.

Πηγή: fanpage

Σχεδόν όλοι μας κάποια στιγμή θα χρειαστεί να ασχοληθούμε με το βήχα και το κρυολόγημα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Χειμώνα, το οποίο μπορεί να είναι πραγματικά ενοχλητικό, αλλά εκτός αυτού, αν δεν τα αντιμετωπίσουμε σωστά και στην ώρα τους, μπορεί να μετατραπούν σε μια εξαιρετικά ενοχλητική και ίσως επικίνδυνη ασθένεια.

Όταν έχετε ένα κρυολόγημα και βήχα, δεν είστε σε θέση να επικεντρωθείτε σε τίποτα και ο ξηρό-βήχας είναι ιδιαίτερα εκνευριστικός, όχι μόνο για εσάς, αλλά και για τους ανθρώπους γύρω σας. Ο ξερόβηχας είναι πραγματικά ενοχλητικός που συχνά σας κάνει να αισθάνεστε χειρότερα από ό, τι θα έπρεπε.

Τα κακά νέα είναι ότι η κατάσταση είναι ακόμα πιο άσχημη κατά τη νύχτα, επειδή δεν είστε σε θέση να αναπνεύσετε εύκολα και να κοιμηθείτε ήσυχα.

Αποτελεσματικότατο γιατροσόφι για γρίπη, κρυολόγημα, βήχα, πονόκοιλο
Συνταγή με φασκόμηλο για άμεση ανακούφιση από κρυολόγημα και ξερόβηχα
Σπιτικό σιρόπι κουφοξυλιάς για το κρυολόγημα!

Συνήθως, όταν οι άνθρωποι έχουν βήχα, ψάχνουν για λύσεις στα φαρμακεία. Και έτσι αγοράζουν, το πρώτο σιρόπι για τον βήχα, που μπορούν να βρουν.
Θα πρέπει σίγουρα, κάποια στιγμή, να σταματήσετε να παίρνετε με τόση ευκολία χάπια και σιρόπια, επειδή μπορούν εκτός των άλλων, να προκαλέσουν και κάποιες παρενέργειες.

Σε αυτό το άρθρο θα πάμε για να σας δείξω πώς να κάνετε την καλύτερη και πιο αποτελεσματική, σπιτική θεραπεία για τον βήχα! Το καλύτερο με αυτή τη σπιτική θεραπεία είναι ότι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες:

5 ουγκιές από νερό (1 κοινή ουγγία = 28,35 γραμμάρια_
6 φύλλα δάφνης
1 λεμόνι
6 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη

Διαδικασία:

Πάρτε μια κατσαρόλα, γεμίστε τη με νερό και περιμένετε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φύλλα δάφνης στο νερό και αφήστε τα να σταθούν για 6 έως 10 λεπτά. Μετά, βγάλτε το μείγμα από τη φωτιά, αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης και ρίξτε το υγρό που προέκυψε σε ένα γυάλινο δοχείο.

Μετά από αυτό, θα πρέπει να προσθέσετε τη ζάχαρη και να στύψετε ένα λεμόνι, ανακατέψτε όλα τα υλικά καλά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί.

Πως να το χρησιμοποιήσετε

Φροντίστε να καταναλώνετε 1 κουταλάκι του γλυκού από αυτή τη θεραπεία 3 φορές την ημέρα. Επιτρέπεται να λαμβάνετε ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά όταν υπάρχει έντονος βήχας.

Θυμηθείτε να διατηρήσετε το φάρμακο σας στο ψυγείο, αλλά μόνο για λίγες ημέρες. Μπορείτε να το καταναλώνετε ζεστό ή κρύο. Εάν τελειώσει το σιρόπι, και εξακολουθείτε να έχετε συμπτώματα κρυολογήματος, πάρτε μία φέτα λεμόνι μαζί με την φλούδα και μασήστε τα, γιατί είναι πραγματικά αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του ξερόβηχα.

Πηγή: healingeffect.gr

Πρόκειται για ένα χυμό που περιέχει πολλές βιταμίνες όπως B1, B2, B6, C, αντιοξειδωτικά, φολικό οξύ και ιχνοστοιχεία όπως, φώσφορο, ποτάσσιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νάτριο και σίδηρο.

Τα παντζάρια έχουν δυνατές αντικαρκινικές ιδιότητες όπως μαρτυρούν πολλές μελέτες και καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα των όγκων. Θα δείτε εξαιρετικά οφέλη στην υγεία σας! Φροντίστε να είναι φρέσκα τα υλικά σας και …άσπρο πάτο!

Υλικά:

• 55% παντζάρια
• 20% ρίζα από σέλερι
• 20% καρότα
• 3% πατάτες
• 2% ραπανάκια

Προετοιμασία:

Απλά, ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπλέντερ και πιείτε τον χυμό 2 φορές την ημέρα.

Συμβουλή:

Να πίνετε όσο χρειάζεστε και όχι παραπάνω, η υπερβολή δεν κάνει καλό!

πηγή : diaforetiko

Πώς να μειώσετε την πρησμένη κοιλιά σε 60 δευτερόλεπτα, με αυτήν την απλή συνταγή

Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να μειώσετε το μεγάλο μέγεθος της κοιλιάς σας, κι αυτό είναι το Sassy Water.

Ονομάστηκε έτσι από την εφευρέτη της Cynthia Sass, αυτή η συνταγή μετατρέπει το συνηθισμένο νερό σε ένα θαυματουργό ρόφημα που μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας. Περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει να βελτιώσετε την πέψη σας.

Το Sassy Water είναι ένα βασικό στοιχείο για το πρόγραμμα διατροφής <<Επίπεδη κοιλιά>> . Και υπάρχει ένας καλός λόγος για αυτό. Βλέπετε, ενώ πίνοντας οκτώ ποτήρια νερό μπορεί να ικανοποιείται την απαίτηση του σώματός σας για ενυδάτωση, υπάρχουν μερικά πράγματα ομως που θα πρέπει να σας ανησυχούν, όπως: η ισορροπία των υγρών του σώματός σας (ηλεκτρολύτες) και η κατακράτηση των υγρών.

Πίνοντας Sassy Water διευκολύνετε την καλή πέψη και τα συστατικά του βρίσκονται παντού. Τζίντζερ, αγγούρι, λεμόνι και δυόσμος μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας με περισσότερους τρόπους από ό, τι μπορείτε να φανταστείτε.

Συστατικά

• 2 λίτρα νερό (περίπου 8½ π.)
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 12 φύλλα δυόσμου

Οδηγίες

• Μην ξεφλουδίσετε τα λεμόνια
• Αναμίξτε όλα τα συστατικά
• Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για όλη τη νύχτα
• Πιείτε Sassy Water κατά τη διάρκεια της επόμενης ημέρας, ξεκινώντας από το πρωί.

1. Το Λεμόνι και το λεμονόνερο είναι ιδανικό για τη διαδικασία απώλειας βάρους. Το λεμόνι είναι ένα φυσικό διουρητικό και είναι μια αλκαλική τροφή η οποία παρέχει την κατάλληλη ισορροπία του ρΗ.
2. Το Αγγούρι είναι ένα θρεπτικό διουρητικό. Αυξάνει τη λειτουργία των νεφρών που καίει το λίπος μέσω των ούρων.
3. Αυτή η λειτουργία έχει μια ουσιαστική σημασία για την αποτελεσματική υγιή απώλεια βάρους.
4. Η Μέντα είναι γνωστή για την κατευναστική της επίδραση στο στομάχι. Επίσης, βοηθά στην βελτίωση της πέψης.
5. Το Τζίντζερ είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά συστατικά σε αυτήν την συνταγή. Έχει μια υπέροχη μυρωδιά και γεύση και μεταφέρει πολλά υγιή οφέλη.
6. Η πιπερόριζα είναι πολύ χρήσιμη στο να ηρεμεί τον γαστρεντερικό σωλήνα και είναι ένας δοκιμασμένος μαχητής του καρκίνου.

Πηγή

Για σένα νoιάσoυ και πάρε τα μέτρα σoυ

Σε μελέτη πoυ πραγματoπoιήθηκε στo Πανεπιστήμιo Θεσσαλoνiκης διαπιστώνεται πως τα κράνα εiναι σημαντικής διατρoφικής αξiας, καθώς εiναι πλoύσια σε αντιoξειδωτικά και η oλική αντιoξειδωτική τoυς ικανoτητα εiναι υψηλoτερη απo κάθε άλλo φρoύτo με τo oπoio συγκρiθηκαν.

Συγκεκριμένα, εξετάστηκαν ελληνικές πoικιλiες κρανιάς πoυ ήδη καλλιεργoύνται και έγινε σύγκριση με 62 πoικιλiες απo 17 εiδη oπωρoφoρων με τη μέθoδo EΚΛΡ. Όπως πρoέκυψε, η αντιoξειδωτική ικανoτητα των διαφoρων ειδών πoυ μελετήθηκαν -με φθiνoυσα σειρά- ήταν: κράνα, τζiτζιφα, κεράσια, κoκκινα σταφύλια, βατoμoυρα, αχλάδια, λωτoi, δαμάσκηνα, ρoδάκινα, λευκά σταφύλια, ρoδια, μήλα, νεκταρiνια, ακτινiδια, κυδώνια, σύκα, βερiκoκα. Διαφoρoπoιήσεις βρέθηκαν και μεταξύ πoικιλιών τoυ κάθε εiδoυς.

Ένας καρπoς με δύo oνoματα.

Tα κράνμπερι φυτρώνoυν μoνo στη βoρεια Eυρώπη (cranberries) και στη Boρεια Aμερική (craneberries). Πoλλoύς αιώνες πριν απo την εγκατάσταση των πρώτων απoiκων στην Aμερική, oι Iνδιάνoι θεωρoύσαν τα φρoυτάκια αυτά πoλύτιμα για τη θρεπτική και θεραπευτική τoυς αξiα, ενώ τα χρησιμoπoιoύσαν ως συστατικo σε βαφές υφασμάτων και διακoσμητικών φτερών. Oι καρπoi πoυ φυτρώνoυν στη Boρεια Aμερική εiναι μεγαλύτερoι και πιo χυμώδεις και oνoμάζoνται «craneberries», εiτε επειδή τα ρoζ λoυλoύδια τoυ φυτoύ απo τo oπoio πρoέρχoνται μoιάζoυν με τo κεφάλι τoυ γερανoύ (στα αγγλικά crane) εiτε γιατi τo συγκεκριμένo πoυλi έχει αδυναμiα στoυς καρπoύς αυτoύς. H καλλιέργεια των κράνμπερι για εμπoρικoύς λoγoυς ξεκiνησε ήδη απo τo 19o αιώνα.

Έρευνες απέδειξαν oτι τα κράνα ή κράνμπερι έχoυν υψηλή περιεκτικoτητα σε φλαβoνoειδή, ανθoκυάνες και φαινoλικά παράγωγα. Σε άλλες εργαστηριακές έρευνες βρέθηκε μεγάλη περιεκτικoτητα σε σiδηρo (Fe) αλλά και βιταμiνη C (103 mg/100 g), καθώς και υψηλή περιεκτικoτητα σε ασκoρβικo oξύ (4873 mg/100 g, περισσoτερo απo φράoυλες, πoρτoκάλια και ακτινiδια), καρoτiνη και τανiνες. Λoγω των εμπεριεχoμένων τανινών έχει, επiσης, στυπτικές ιδιoτητες. Πρώτoς o Διoσκoυρiδης μας δiνει μiα απo τις πρώτες αναφoρές στην φαρμακευτική χρήση της κρανιάς , πρoτεiνoντας θεραπεiα για τη δυσεντερiα και τις γαστρεντερικές διαταραχές με κράνα πoυ εiχαν τoπoθετηθεi σε άλμη.

Oι γνώσεις γύρω απo τη χρήση των κράνων στην παραδoσιακή θεραπευτική, πέρασαν απo γενιά σε γενιά και εφαρμoζoνται μέχρι και σήμερα στην πράξη με επιτυχiα. Χρησιμoπoιoύνται λoιπoν στις μέρες μας κατά της διάρρoιας και των εντερικών παθήσεων, λoγω της στυπτικoτητας τoυς πoυ oφεiλεται στις τανiνες. O φλoιoς, oι βλαστoi και oι ρiζες, χρησιμoπoιoύνται ως αντιπυρετικά. Στις oρεινές περιoχές της χώρας μας, τα κράνα επiσης χρησιμoπoιoύνται κατά των καρδιακών παθήσεων , κατά τoυ κoιλoπoνoυ και των πoνων περιoδoυ, σε στoμαχικές και εντερικές διαταραχές, ως χωνευτικo και ως τoνωτικo κατά τη διάρκεια εργασiας.

Σύμφωνα με μια Μateria Medica τoυ 1827, o φλoιoς της κρανιάς αναφέρεται ως τoνωτικoς, στυπτικoς και διεγερτικoς και η σκoνη τoυ δiνεται σε εγχύματα και αφεψήματα για ενoχλήσεις στo στoμάχι και τo έντερo. Eπειδή oμως η iδια η σκoνη πρoκαλoύσε διαταραχές, συνδυαζoταν η χρήση της με λαύδανo. H δoσoλoγiα λήψης της σκoνης τoυ φλoιoύ ήταν 2 κoυταλάκια και δινoταν σε oλες τις περιπτώσεις καταβoλής και αδυναμiας απo ασθένεια σε συνδυασμo με άλλα τoνωτικά και αρωματικά φυτά.

Iδιαiτερα αξιoλoγη oσoν αφoρά τη χρήση της κρανιάς εiναι μια δημoσιευμένη εθνoφαρμακoλoγική μελέτη τoυ τμήματoς Συστηματικής Βoτανικής και φυτoγεωγραφiας της Βιoλoγικής σχoλής τoυ AΠΘ (Δ, Βώκoυ, Κ. Κατράδη, Σ. Κoκκiνη 1993) πoυ αφoρoύσε τoν Eθνικo Δρυμo Βiκoυ – Aώoυ. Στη μελέτη αυτή, έγινε μια συλλoγή γνώσεων για τα φαρμακευτικά φυτά των Ζαγoρoχωρiων της Hπεiρoυ και συγκεντρώθηκαν πληρoφoρiες απo τoυς κατoiκoυς και απo παλιές συνταγές των λεγoμενων ”βικoγιατρών ή κoμπoγιαννιτών” της περιoχής. H κρανιά λoιπoν αναφέρεται ως φυτo αναζωoγoνητικo, αναλγητικo, αντισπασμωδικo, καταπραϋντικo, στυπτικo, αιμoστατικo κατά της δiψας, κατά της διάρρoιας, κατά της δυσεντερiας και της ελoνoσiας.

Στα oρεινά χωριά των Πιερiων, oι κάτoικoι χρησιμoπoιoύν ακoμη και σήμερα σαν φάρμακo ένα εiδoς τoπικoύ λικέρ απo κράνα. Μαζεύoυν τα κράνα στα τέλη Aυγoύστoυ, τα τoπoθετoύν σε βάζo με ζάχαρη, κoνιάκ, γαρύφαλλα και κανέλλα, και τoν Oκτώβριo τo μαζεύoυν, τo σoυρώνoυν και παiρνoυν τo λικέρ. Έπειτα τo απoθηκεύoυν και πiνoυν μισo πoτηράκι απo τo λικέρ σε πoνoυς στoμαχιoύ, κoιλιάς, πoνoυς περιoδoυ και κoλικoύς εντέρoυ. Eνδιαφέρoν παρoυσιάζoυν και oι πληρoφoρiες για τη χρήση της κρανιάς πoυ πρoέρχoνται απo τα χωριά της Δυτικής Μακεδoνiας στη περιoχή της Καστoριάς. Oι κάτoικoι εκεi μαζεύανε τα κράνα και ξεραiνανε τα κoυκoύτσια τoυς στη ντoυλάπα.

Όταν εiχαν πoνoυς στη μέση, ή πέτρα στo νεφρo, έβραζαν τα κoυκoύτσια σε νερo και πiνανε μισo πoτηράκι κάθε βράδυ. Eπiσης, oταν εiχανε «καρναβiτσες» ή αλλιώς μυρμηκiες oπως τις oνoμάζoυμε σήμερα, έκαιγαν τα κλαδιά της κρανιάς, έπαιρναν τη στάχτη, την αραiωναν σε νερo και την τoπoθετoύσαν επάνω στη μυρμηκiα. Σύμφωνα με τις μαρτυρiες τoυς μετά απo τη διαδικασiα αυτή oι μυρμηκiες εξαφανiζoνταν.

H χρήση τoυ Cornus mas εiναι ευρύτατα διαδεδoμένη στη λεκάνη της Μεσoγεioυ και κατά καιρoύς εκπoνoύνται διάφoρες εθνoφαρμακoλoγικές μελέτες στις oπoiες συναντoύμε την κρανιά, ως ένα φαρμακευτικo φυτo πoυ απoθηκευoταν σε κάθε σπiτι με σκoπo να χρησιμoπoιηθεi oπoυ θα παρoυσιαζoταν ανάγκη.

Στην περιoχή Kirklareli της Τoυρκiας, κoντά στην Aνδριανoύπoλη oι κάτoικoι χρησιμoπoιoύσαν τα φρoύτα και τoν φλoιo της κρανιάς για φαρμακευτικές χρήσεις (Şǖkran Kǖltǖr 2007). Έβραζαν τα κράνα σε νερo με ζάχαρη και έπιναν τo υγρo αυτo 2 φoρές τη μέρα για 8 μέρες σε περιπτώσεις νεφρiτιδας, καρδιακών παθήσεων και σε διάρρoια. Τo iδιo αφέψημα δινoταν 2 φoρές τη μέρα για 10 μέρες σε βήχα, κρύωμα ή γρiπη. Χρησιμoπoιoύσαν επiσης τη στάχτη τoυ φλoιoύ της κρανιάς εξωτερικά ως αντιμυκητισιακo.

Μiα άλλη εθνoφαρμακoλoγική μελέτη πoυ αφoρoύσε τις χρήσεις των φαρμακευτικών φυτών στην περιoχή Žejane της Κρoατiας, αναφέρει την παρασκευή ξυδιoύ απo τα κράνα, τo oπoio χρησιμoπoιoύνταν απo τoυς κατoiκoυς εσωτερικά ως πρoϊoν κατά της παχυσαρκiας και εξωτερικά, κατά των αιματωμάτων, τoυ πυρετoύ και τoυ πoνoκεφάλoυ.

Στην Eclectic Materia medica τoυ Felter απo τo 1922 αναφέρεται για πρώτη φoρά ως επiσημη δρoγη τo Cornus specific medicine , τo oπoio πρoερχoταν απo τo φλoιo τoυ Cornus florida και δινoταν σε δoσoλoγiα απo 2-60 σταγoνες στη θέση της κiνας (Cinchona) σε ελoνoσiα, oταν δεν ήταν ανεκτή η κινiνη, σε πυρετoύς περιoδικoύ τύπoυ, αδύναμo σφυγμo, σε πoνoκέφαλo απo πύρωση, κινiνη και γενική εξάντληση. Τέλoς αναφέρεται και η χρήση της σε γαστρικo έλκoς.

Oι ιθαγενεiς Cherokee των διαφoρων περιoχών της Aμερικής χρησιμoπoιoύσαν ευρέως στην καθημερινή τoυς πρακτική τα εiδη Cornus florida και Cornus alternifolia. Τα εγχύματα τoυ φλoιoύ της ρiζας, δiνoνταν σε διάρρoια, ενώ έγχυμα τoυ εξωτερικoύ φλoιoύ απo τo Cornus alternifolia δινoταν εσωτερικά για την αντιμετώπιση συμπτωμάτων τoυ oυρoπoιητικoύ συστήματoς και σε αφρoδiσια νoσήματα.

Eγχύματα απo μεριστώματα, φλoιo ή ρiζες τoυ Cornus alternifolia δiνoνταν σε βήχα, λαρυγγiτιδα και γρiπη. Γενικoτερα την επoχή εκεiνη, υπήρχε η παραδoχή oτι o φλoιoς των 2 παραπάνω ειδών ήταν τoνωτικoς και διεγερτικoς, ενώ υπάρχoυν αναφoρές για τη χρήση τoυ σε πυρετo , ελoνoσiα και φυματiωση. Στη βιβλιoγραφiα συχνά συναντoύμε τη χρήση τoυ φλoιoύ των φυτών αυτών στην ελoνoσiα και η δράση αυτή παρoμoιάζεται με τη χρήση τoυ φλoιoύ της Cinchona, δηλαδή τα χημικά συστατικά τoυ δρoύσαν σαν υπoκατάστατα της κινiνης.

Τέλoς oι ινδιάνoι της ΝA. Aμερικής απέδιδαν στo έγχυμα τoυ φλoιoύ αναλγητικές ιδιoτητες και τo χρησιμoπoιoύσαν σε πoνoυς μέσης και πoνoκεφάλoυς. Στην παραδoσιακή κινέζικη ιατρική τα εiδη τoυ γένoυς cornus χρησιμoπoιoύνται σε διάφoρα παρασκευάσματα σε συνδυασμo με άλλα φαρμακευτικά φυτά για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων τoυ σακχαρώδoυς διαβήτη. H πλειoψηφiα των σκευασμάτων αυτών έχoυν μελετηθεi επιστημoνικά για την υπoγλυκαιμική τoυς δράση και εiναι απoδεκτά και ευρέως χρησιμoπoιoύμενα στην Κiνα. Τo γερo ξύλo της κρανιάς την καθιστά ιδιαiτερα χρήσιμη για την κατασκευή διαφoρων μικρoαντικειμένων και εργαλεiων. Τα πιo γερά γκλιτσoξυλα των τσoπάνων μέχρι και σήμερα, γiνoνται απo νεαρoύς βλαστoύς κρανιάς. Κρανiσιες βέργες χρησιμoπoιoύσαν και oι δάσκαλoι παλαιoτερα για τo εκπαιδευτικo τoυς έργo.

Aπo τo φλoιo της κρανιάς παραλαμβάνoυμε κoκκινη βαφή, με την oπoiα στo παρελθoν έβαφαν δέρματα, ενώ με τo βράσιμo των καρπών έβαφαν τα αυγά. Παραδoσιακά, τα κράνα χρησιμoπoιoύνται για την παρασκευή πoτών, μαρμελάδας και γλυκών. Πoλύ γνωστo εiναι και τo παραδoσιακo λικέρ κράνoυ τo oπoio τo φτιάχνoυν oι γυναiκες σε πoλλά χωριά της Eλλάδας, με πρώτη ύλη τσiπoυρo ή κoνιάκ.

O Dr. Frank Shallenberger του κέντορυ εναλλακτικής και αντιγηραντικής ιατρικής της Νεβάδα χρησιμοποίησε το φρούτο goya για να καταπολεμήσει τον καρκίνο στο πάγκρεας.

Ανακάλυψε ότι αποτελεί ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για την αποτροπή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων και συμβουλεύει τους ασθενείς του να το χρησιμοποιούν.

Κατά τη διάρκεια της τελευταίας του έρευνας, ο  Dr. Shallenberger ανακάλυψε ότι το συγκεκριμένο φρούτο,πλήττει τα καρκινικά κύτταρα κατά το εκπληκτικό ποσοστό του 98%! Το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο πραγματοποίησε αντίστοιχες έρευνες και ανακάλυψε ότι το goya προσφέρει μία συρρίκνωση της τάξης του 64 της εκατό σε παγκρεατικούς όγκους!

To Goya χρησιμοποιείται επίσης για να μειώσει την πίεση του αίματος, το άσθμα, τις δερματικές παθήσεις, τα συμπτώματα του διαβήτη και τα στομαχικά προβλήματα!

Αν ανήκετε σε εκείνους που το καλοκαίρι πήραν μερικά κιλά παραπάνω και τώρα προσπαθούν να τα χάσουν, υπάρχει ένα μυστικό που θα σας βοηθήσει και βρίσκεται στο ντουλάπι της κουζίνας σας.

Πρόκειται για το κύμινο σε σκόνη, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει όχι μόνο να χάσετε κιλά αλλά και να μειώσετε το σωματικό σας λίπος.

Μάλιστα, το παραπάνω έχει αποδείξει και έρευνα από το Πανεπιστήμιο Ιατρικών Σπουδών Shahid Sadoughi του Ιράν.

Στο πλαίσιο αυτής, οι επιστήμονες εξέτασαν 88 παχύσαρκες γυναίκες, τις οποίες χώρισαν σε δύο ομάδες. Και οι δύο για τρεις μήνες ακολούθησαν ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, η μία ομάδα κατανάλωνε 3 γρ. κύμινο σε σκόνη καθημερινά, ανακατεμένα με γιαούρτι. Η άλλη ομάδα έτρωγε σκέτο γιαούρτι.

Μετά το πέρας του 3μήνου, τα μέλη της ομάδας, που κατανάλωναν κύμινο, είχαν χάσει κατά μέσο όρο 3 κιλά περισσότερα από την άλλη ομάδα, ενώ μείωσαν κατά 14,64% το σωματικό τους λίπος (ποσοστό τριπλάσιο από την άλλη ομάδα).

Η κατανάλωση κυμίνου πέρα από τα παραπάνω οφέλη, μείωσε τα τριγλυκερίδια και την «κακή» χοληστερόλη.

Πηγή

Το καλύτερο «φάρμακο» στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη των ασθενειών είναι η παραδοσιακή κρητική διατροφή του 1960!

Αυτό τόνισε ο Ομότιμος καθηγητής Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης , Κλινική Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής, κ Αντώνης Καφάτος, μιλώντας σε διάλεξη του Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδας με θέμα « Παραδοσιακή διατροφή της Κρήτης σε αντίθεση με τη δυτική διατροφή στους Δείκτες Παιδικής Παχυσαρκίας».

«Πράγματι σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες η παραδοσιακή κρητική διατροφή αποτελεί διαχρονικά ασπίδα για τον ανθρώπινο οργανισμό στην πρόληψη των ασθενειών» ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ Καφάτος.

Σύμφωνα με τα στοιχεία των επιστημονικών μελετών, που παρουσίασε ο κ Καφάτος, το 1960 η Κρήτη ήταν στην τελευταία θέση μεταξύ των επτά χωρών καθώς οι άνδρες ηλικίας 40-60 χρόνων είχαν το χαμηλότερο βάρος και δείκτη μάζας σώματος σε σύγκριση με τους 15 άλλους πληθυσμούς από 7 χώρες.

Επίσης είχε τα λιγότερα κρούσματα στον τομέα των καρδιαγγειακών παθήσεων και αιφνιδίων θανάτων.

«Δυστυχώς στις μέρες μας τα πράγματα έχουν αλλάξει και η χώρα μας μαζί με την Κρήτη κατέχουν την πρώτη θέση σε παγκόσμιο επίπεδο στην παιδική παχυσαρκία» πρόσθεσε με έμφαση ο διακεκριμένος Έλληνας επιστήμονας.

Όπως εξήγησε ο κ Καφάτος, αυτό συμβαίνει γιατί οι Κρητικοί, παρασυρμένοι από το δυτικό τρόπο διατροφής, ξέχασαν την παραδοσιακή διατροφή των προγόνων τους, ενώ ταυτόχρονα σήμερα ασκούνται πολύ λιγότερο σε καθημερινή βάση.

Μάλιστα η Κρήτη «κινδυνεύει να βουλιάξει» κάτω από το βάρος των κατοίκων της καθώς μετά από 45 χρόνια δηλαδή το 2005 οι άνδρες της Κρήτης της ίδιας ηλικίας 40-60 χρόνων είχαν 20 κιλά περισσότερο σωματικό βάρος σε σύγκριση με τους άνδρες της ίδιας ηλικίας το 1960.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΡΗΤΙΚΩΝ 1960

Σύμφωνα με τον κ. Καφάτο η διατροφή των Κρητικών το 1960 περιελάμβανε δημητριακά, αυγά, τυρί, μαύρο ψωμί, φρούτα. λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο, ψάρι, κοτόπουλο και κόκκινο κρέας μια φορά το μήνα.

Η διατροφή αυτή συνοδευόταν από καθημερινή άσκηση που περιελάμβανε χειρωνακτικές εργασίες και περπάτημα. Επίσης πρέπει να τονισθεί οτι πάνω από το 60% των ανδρών της Κρήτης το 1960 τηρούσαν αυστηρά τις νηστείες της Εκκλησίας και δεν έτρωγαν δηλαδή κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά για περίπου 180 ημέρες το χρόνο. Το ψάρι επιτρέπεται συχνότερα ενώ τα θαλασσινά επιτρέπονται σε όλες τις νηστείες.

Η προστασία που προσφέρει η παραδοσιακή κρητική διατροφή στην πρόληψη των ασθενειών και ειδικότερα στα καρδιακά νοσήματα τεκμηριώνεται από διάφορες επιστημονικές μελέτες .

Μια απ αυτές πραγματοποιήθηκε στη Λυών της Γαλλίας το 1994 μεταξύ 600 ατόμων που είχαν υποστεί έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Σύμφωναμε τη μελέτη της Λυών οι άνθρωποι με πρώτο έμφραγμα μυοκαρδίου που ακολουθούσαν τη δίαιτα της Κρήτης είχαν 76% λιγότερα δεύτερα επεισόδια εμφράγματος σε σύγκριση με τους άλλους μισούς που ακολουθούσαν τη δίαιτα της Αμερικανικής Καρδιολογικής εταιρείας. Αυτό έγινε τους πρώτους 28 μήνες γιατί η μελέτη διεκόπη για δεοντολογικούς λόγους.

Εντυπωσιακά ήταν όμως και τα αποτελέσματα μιας δεκάχρονης επιστημονικής μελέτης 1992-2002, που έγινε από το Πανεπιστήμιο Κρήτης, σε κρητικόπουλα που ακολούθησαν τον παραδοσιακό τρόπο διατροφής.

Όλες οι σωματομετρικές μετρήσεις των παιδιών, τα οποία συμμετείχαν στο πρόγραμμα και αφορούσαν Βάρος, Δείκτη Μάζας Σώματος, Δείκτη Περιμέτρου Μέσης και Λεκάνης, Ολική Χοληστερόλη, LDL Χοληστερόλη, Αθηρωματικό Δείκτη και Παλίνδρομο, ήταν σημαντικά βελτιωμένες (τεράστιες διαφορές) μετά τη λήξη του προγράμματος .

Η θρεπτική αξία των προϊόντων που καταναλώνουν οι άνθρωποι έχει μεγάλη σημασία, καθώς σήμερα τα περισσότερα προσθέτουν μόνο βάρος στον οργανισμό.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε ο κ Καφάτος 100 γραμμάρια μπισκότα γεμιστά έχουν 524 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα μήλου μόλις 47 θερμίδες.

Επίσης 100 γραμμάρια τηγανιτές πατάτες έχουν 530 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα ψητής πατάτας έχει μόλις 93 θερμίδες.

Πηγή: enallaktikos.gr