Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο

Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella και φουντούκια, χωρίς ψήσιμο, που σίγουρα θα απολαύσετε σε όλες τις περιστάσεις.

Υλικά συνταγής
140 γρ. βούτυρο
300 γρ. μπισκότα digestive
500 γρ. τυρί κρέμα [τύπου Philadelphia]
85 γρ. ζάχαρη άχνη
300 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
15 σοκολατάκια Rerrero Rocher [*]
5-6 κ.σ. Nutella για επάλειψη
30 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα τσέρκι ή στρώνετε με λαδόκολλα, ένα στρογγυλό ταψάκι 23 εκ. Χοντροκόβετε τα 5 από τα 15 σοκολατάκια Ferrero Rocher και τα υπόλοιπα τα αφήνετε για διακόσμηση. Χοντροκέβετε τα φουντούκια.
  2. Για τη βάση cheesecake: Βάζετε τα μπισκότα σε multi και τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Λιώνετε σε κατσαρολάκι στο βούτυρο το προσθέτετε στα μπισκότα σκόνη και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψάκι και το πιέζετε ισομερώς σε όλη τη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
  3. Για τη γέμιση cheesecake: Χτυπάτε με το μίξερ, τη κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε πηχτή σαντιγί. Σε άλλο μπολ χτυπάτε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το τυρί κρέμα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα επάνω, κυκλικά. Προσθέτετε και τα χοντροκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε για λίγο ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  4. Ρίχνετε το μείγμα γέμισης πάνω από τη βάση μπισκότου και ισιώνετε την επιφάνεια με μια μαρίζ. Το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει πολύ καλά για 5-6 ώρες [ιδανικά και όλο το βράδυ].
  5. Για την επικάλυψη και διακόσμηση: Μόλις κρυώσει καλά η γέμιση, λιώνετε τη Nutella σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά μέχρι να ρέει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να μισοκρυώσει . Αλείφετε ελαφρά με ένα κουτάλι την επιφάνεια του cheesecake, γαρνίρετε περιμετρικά την επιφάνεια με τα ολόκληρα σοκολατάκια Ferrero Rocher και στο κέντρο γαρνίρετε με τα χοντροκομμένα φουντούκια. Μόλις κρυώσει η Nutella σερβίρετε και το απολαμβάνετε.

[*] Για τη διακόσμηση μπορείτε να μειώσετε τη ποσότητα των Ferrero Rocher. Αντί για 10 τεμ. μπορείτε να διακοσμήσετε και με 6 ή 8 τεμ.

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ανδρες προσοχή: 15 σημάδια που «χτυπούν καμπανάκι» για καρκίνο!

Νιώθετε πόνο στο στομάχι και τάσεις μελαγχολίας; Εχετε απώλεια βάρους ήλίγο αίμα; Δείτε τα 15 συμπτώματα οι άντρες πρέπει να ελέγξουν ως πιθανές αιτίες...

Έτσι θα απομακρύνετε την οσμή από μούχλα στο σπίτι

Μία από τις πιο επίμονες και δύσκολες για την απομάκρυνσή τους οσμές στο σπίτι είναι η χαρακτηριστική μυρωδιά της μούχλας. Πολλοί άνθρωποι την περιγράφουν...

Γιατί τιναζόμαστε στον ύπνο μας;

Στη μεταβατική κατάσταση μεταξύ εγρήγορσης και ύπνου, συμβαίνουν πολλά παράξενα πράγματα… Πολλοί ζουν μια πτώση στο όνειρό τους η οποία τελειώνει με ένα χαρακτηριστικό τίναγμα...
close