Ηφαίστειο Καραμέλας! Το Εύκολο Γλύκισμα που πρόκειται να σας Ξετρελάνει!

Αν είστε λάτρης της καραμέλας, τότε το όνειρό σας θα γίνει πραγματικότητα. Αυτό το σπιτικό ατομικό κέικ με ρευστή καραμέλα είναι πανεύκολο να το φτιάξετε και ταιριάζει με οποιαδήποτε γαρνιτούρα, φρούτα, ζάχαρη άχνη, σαντιγύ ή παγωτό!

Είναι ένα τέλειο επιδόρπιο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, ακόμη και τους πιο δύσκολους με τα γλυκά!  

Θα χρειαστείτε:

Μισό αυγό 1 Κρόκο αυγού 1 1/2 φλιτζάνια ή 300 gr καραμέλα (ή βράστε 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα για να γίνει καραμέλα) 2-3 κουταλιές Αλεύρι Ζάχαρη άχνη Μούρα (για τη διακόσμηση)

Εκτέλεση:

Βήμα 1: Αν δεν έχετε καραμέλα, μπορείτε να βράσετε 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα για 2-3 ώρες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 C.
Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου αλείψτε ένα ταψί για κεκάκια. Πασπαλήστε αλεύρι και ανακινήστε καλά για να διασφαλίσετε ότι όλες οι εσωτερικές πλευρές έχουν επικαλυφθεί.
Βήμα 3: Σε ένα μίξερ ή με το χέρι, χτυπήστε ελαφρά το αυγό και τον κρόκο του αυγού μέχρι να γίνει πολύ αφράτο και ανοιχτό. Προσθέστε την καραμέλα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Βήμα 4: Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
Βήμα 5: Ρίξτε το μείγμα στις θέσεις για τα κεκάκια, αφήνοντας ένα μικρό χώρο στην κορυφή. Ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να φαίνονται ψημένες, αλλά το κέντρο να φαίνεται ακόμα ωμό.
Βήμα 6: Περάστε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες και αφαιρέστε το όσο είναι ζεστό. Σερβίρετε αμέσως με ζάχαρη άχνη, μούρα και παγωτό.
Μοιάζει σαν να βγήκε κατευθείαν από ένα εστιατόριο – αλλά ήρθε από την κουζίνα σας! Τι γνώμη έχετε για αυτό το εντυπωσιακό επιδόρπιο; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια παρακάτω.

Credit: tiphero.com

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ροχαλητό ΤΕΛΟΣ! Φτιάξετε μόνοι σας ΑΥΤΗΝ την Πανεύκολη σπιτική Συνταγή και Κοιμηθείτε σαν Πουλάκι!

Το ροχαλητό είναι από αυτά τα προβλήματα που δεν ενοχλούν τόσο αυτόν που το έχει. Κυρίως δημιουργεί προβλήματα στον άνθρωπο που κοιμάται δίπλα του...

Πάρτε ιδέες για φέτος: Χριστουγεννιάτικη συνταγή για brownies

Συστατικά 1 ¼ της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας κακάο 320 γραμ. κουβερτούρα 1 κούπα βούτυρο ή...

Το πιο νόστιμο και εύκολο μπανόφι έτοιμο σε 10 λεπτά!

Ένα υπέροχο γλυκό, εύκολο που χρειάζεται ελάχιστο κόπο και ακόμη πιο…λίγα υλικά. Μια συνταγή που θα φτιάξετε μόνες σας και αποκλείεται ποτέ να αποτύχει! Υλικά...
close