Η νοστιμότερη συνταγή για αυγά στο φούρνο που δοκιμάσατε ποτέ!

Η νοστιμότερη συνταγή για αυγά στο φούρνο που δοκιμάσατε ποτέ!

Σε ποιον δεν αρέσουν τα αυγά; Σε ποιον δεν αρέσουν τα αυγά… μάτια; Οι περισσότερες μαμάδες, βέβαια, θέλουμε να αποφύγουμε το τηγάνι, όμως όλη η νοστιμιά του αυγού κρύβεται στον μελάτο κρόκο –δεν συμφωνείτε; Ψάξαμε, λοιπόν, και βρήκαμε την πιο εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή για αυγά στο φούρνο που μπορείτε να ετοιμάσετε για τους αγαπημένους σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας! Τα παιδιά θα σας ευγνωμονούν…

ayga

Τι θα χρειαστείτε:

  • 8 αυγά
  • 1 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Τι θα κάνετε:

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Στρώστε σε ένα ταψί χαρτί ψησίματος.
  • Χωρίστε τα ασπράδια από τον κρόκο, προσέξτε ο κρόκος να μη σπάσει! (δείτε πώς να το κάνετε εύκολα εδώ).

aygaq

Βάλτε τα ασπράδια σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με το μίξερ χειρός ή με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν σχήμα που στέκεται όταν σηκώνετε το μίξερ, αλλά χωρίς να στεγνώσουν.

αυγα2

Χρησιμοποιώντας μία μαλακή σπάτουλα, αναμείξτε απαλά στα ασπράδια την παρμεζάνα και το αλάτι, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσουν.

αυγα3

Απλώστε το λευκό μείγμα πάνω στο χαρτί ψησίματος, σε 8 «βουναλάκια» που θα έχουν απόσταση μεταξύ τους. Ένα μεγάλο κουτάλι θα σας βοηθήσει. Με το πίσω μέρος του κουταλιού, κάντε ένα βαθούλωμα στο κάθε βουναλάκι και τοποθετήστε με προσοχή μέσα σε καθένα τον κάθε κρόκο.

αυγα4

Για να είναι ελαφρώς σφιχτός ο κρόκος, ψήστε στον φούρνο για 14-16 λεπτά. Για να είναι αρκετά μελάτος ο κρόκος, ψήστε μόλις για 8-10 λεπτά.
Γαρνίρετε με αλατοπίπερο και σερβίρετε ενώ τα αυγά είναι ακόμα ζεστά!
Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

8 Περίεργα πράγματα που μπορείτε να κολλήσετε με ένα… Φιλί

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, ακόμη και ένα φιλί μπορεί να γίνει η αιτία να βάλετε την υγεία σας σε περιπέτειες, ενώ μερικές από...

“Ανήκω στην παλιά γενιά (αλλά) υπάρχει ελπίδα”.Ένα ποίημα που πρέπει να διαβάσετε δυο φορές.

Είμαι μέρος μιας χαμένης γενιάς. Πίστευα ότι δεν μπορώ να αλλάξω τον κόσμο και ξέρω ότι μπορεί να σοκάρει αλλά ‘η ευτυχία έρχεται από μέσα μας’ είναι...

Όλη η αλήθεια για το ηλεκτρονικό τσιγάρο από τον Δρ. Δ. Κρεμαστινό

  Πολύ ενδιαφέρον άρθρο του καθηγητή καρδιολόγου Δρ. Δημήτρη Κρεμαστινού για το ηλεκτρονικό τσιγάρο. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι επισημάνσεις-διαπιστώσεις για τα συμφέροντα που κρύβονται πίσω...
close