Πεντανόστιμη πίτσα κέικ! Κάτι νόστιμο και διαφορετικό…

Κάτι νόστιμο και διαφορετικό για το μεσημεριανό σας!!!

Υλικά

  • 2 3/4 κούπας αλεύρι
  • 1 baking powder (20 γρ.)
  • 4 αβγά
  • 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
  • 3/4 κούπας ηλιέλαιο
  • 1 1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα ή διάφορα κίτρινα τυριά
  • 2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης σε μικρά καρέ
  • 1 μεγάλη πράσινη σε μικρά καρέ
  • 1 κ.γ κοφτό αλάτι
  • 1 κούπα αλλαντικά της αρεσκείας μας σε κομματάκια
  • 1/2 κούπας ελιές
  • λίγη ρίγανη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το baking powder και αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το μίξερ να αφρατέψουν.
  3. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ηλιέλαιο και χτυπάμε για λίγο ακόμη.
  4. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε στο μπολ μας τις πιπεριές,τα κασέρια,τις ελιές,τα αλλαντικά,το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι.
  5. Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά με σπάτουλα.Το μείγμα θα είναι σφιχτό,μη σας ανησυχεί,έτσι πρέπει.
  6. Αδειάζουμε σε φόρμα ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ βουτυρωμένη με διάμετρο 25 εκ. ή ακόμη καλύτερα σε μακρόστενη με διαστάσεις 34×12 εκ. βουτυρωμένη και στρωμένη με λαδόκολλα για πιο εύκολο ξεφορμάρισμα.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω κάτω περίπου 1 ώρα ή ώσπου να βγαίνει στεγνό ένα μαχαίρι όταν, το βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ.
  8. Βγάζουμε από το φούρνο,αφήνουμε να σταθεί για περίπου 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

Σερβίρουμε σε κομμάτια!!!

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Στερέωσε με Ταινία ένα Βαμβάκι στο Αυτί του και έπεσε για Ύπνο. Ο λόγος; Θα Εκπλαγείτε!

Το Vicks VapoRub είναι ένα από τα πιο χρήσιμα πράγματα που έχετε στο σπίτι σας. Όχι μόνο χάρη στις θεραπευτικές του ικανότητες, αλλά επειδή...

Πρόσeξε την Εικόνα! Τι είδες Πρώτο; Δες ΤΙ σημαίνει για τον Χαρακτήρα σου

Ποιον είδατε πρώτα στην Εικόνα; Η Απάντησή σας Αποκαλύπτει πολλά για την Προσωπικότητά σας! Οι οπτικές οφθαλμαπάτες μπορούν να γίνουν πολύ διασκεδαστικές. Όχι μόνο αποκαλύπτουν...

Panna cotta γιαουρτιού με μέλι και καρύδια

Γιαούρτι με μέλι. Παραδοσιακό κι αγαπημένο, το ελληνικό θρεπτικό επιδόρπιο που σερβίρεται μέχρι και σήμερα μετά από ένα καλό γεύμα. Για να το κάνουμε λίγο...
close