Συνταγή: Θεϊκό σπιτικό τιραμισού!

Mια τρομερή συνταγή σπιτικού τιραμισού που πρέπει οποιοσδήποτε να δοκιμάσετε και να τρελάνετε φίλους και οικογένεια!

Υλικά

  • μπισκότα σαβαγιάρ: 30-32
  • μασκαρπόνε (ιταλικό τυρί): 500 γρ.
  • αυγά: 3
  • ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλάκια του γλυκού επιπλέον για τον καφέ
  • καφές espresso: 2 φλιτζάνια
  • λικέρ του καφέ: 3 κουταλιές της σούπας
  • γάλα: 2 κουταλιές της σούπας
  • κακάο: 30 γρ, σε σκόνη
  • αλάτι: ελάχιστο
 Εκτέλεση
  1. Ξεχωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Χτυπάτε τα ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτετε το τυρί μασκαρπόνε στο μείγμα των κρόκων χτυπώντας ελαφρά και ρίχνετε κατόπιν τη μαρέγκα κατά μικρές ποσότητες, ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι με κυκλικές κινήσεις. Αφήνετε την κρέμα μασκαρπόνε στο ψυγείο.
  2. Ανακατεύετε τον καφέ με τη ζάχαρη (τα 2 κουταλάκια), το γάλα και το λικέρ. Στρώνετε σε ορθογώνιο δίσκο τα μισά μπισκότα, αφού τα βουτήξετε στο μείγμα καφέ για λίγο. Απλώνετε τη μισή κρέμα μασκαρπόνε. Επαναλαμβάνετε το ίδιο σε δεύτερη στρώση μπισκότων βουτηγμένων στον καφέ και τελειώνετε με κρέμα μασκαρπόνε.
  3. Κοσκινίζετε σε όλη την επιφάνεια  του γλυκού σκόνη κακάο. Διατηρείτε το τιραμισού στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μέχρι ποια ηλικία θα ψηλώσω;

Γεια σας θα ήθελα να μου δώσετε μερικές συμβουλές διατροφής Είμαι 14,5 ετών 1,61 και 51 κιλά το πρόβλημά μου είναι πως δεν έχω...

Αιμορροΐδες τέλος με αυτές τις 5 σπιτικές λύσεις

Οι αιμορροΐδες επηρεάζουν περισσότερο από το 75% του γενικού πληθυσμού με τα άτομα που είναι ηλικίας 45-65 ετών να είναι πιο επιρρεπή. Οι αιμορροΐδες είναι...

H κόρη τους πέθανε από καρκίνο. Όταν μετακίνησαν τον καθρέφτη από το δωμάτιό της, πάγωσαν!

Όταν η κόρη τους έχασε τη μάχη με τον καρκίνο την περασμένη εβδομάδα, οι Dean και Caroline Orchard δεν ήξεραν ότι ανάμεσα στα πράγματά...
close