Ψάρι με μελωμένες πατάτες σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών

Ψάρι με μελωμένες πατάτες σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών

Υλικά συνταγής

  • 1 τσιπούρα ή φαγκρί 1 κιλό
  • 1 ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδο σπασμένες
  • 3 ξερά κρεμμύδια κόκκινα
  • 3 ντομάτες κόκκινες ώριμες
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια
  • 3 πατάτες μέτριες
  • μαϊντανό φρέσκο
  • μάραθο
  • φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • αλουμινόχαρτο
  • λεμόνια για το σερβίρισμα και το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο.
  • Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 5′.
  • Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
  • Σε ένα ταψί απλώνουμε σε στρώσεις τις πατάτες, σε άλλη στρώση τα κρεμμύδια και από πάνω τοποθετούμε το ψάρι.
  • Βάζουμε μία στρώση φέτες ντομάτας και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
  • Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σκεπάζουμε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180ºC στη μεσαία σχάρα για 30′, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15′ επιπλέον.

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Με δυο αυγά, μια μπανάνα και κανέλα φτιάχνει το καλύτερο πρωινό όλων των εποχών!

Η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη… Χρειάζεσαι μόνο δύο αυγά, μια μπανάνα και κανέλα.! Και ακολουθείς τις παρακάτω φωτογραφίες. Το αποτέλεσμα; Οι πιο γευστικοί τηγανήτες που έφαγες ποτέ!

Με Μόλις 3 Υλικά θα Απαλλαγείτε από την ανεπιθύμητη Τριχοφυΐα στο Πρόσωπο, για Πάντα!

Η τριχοφυΐα στο πρόσωπο είναι ένα κοινό πρόβλημα για πολλές γυναίκες, ενώ αρκετές από αυτές ξοδεύουν εκατοντάδες δολάρια για την απομάκρυνσή τους. Πρέπει να...

Ποιες είναι οι δημοφιλέστερες γκριμάτσες την ώρα του… οργασμού

Η ικανοποίηση που συνοδεύει έναν οργασμό δεν μπορεί να παραμείνει... κρυφή και αντανακλάται στο πρόσωπο. Έχετε ρωτήσει ποτέ το σύντροφό σας ποια γκριμάτσα κάνετε την...
close