Αφού δείτε αυτή τη συνταγή για γαλοπούλα, δεν πρόκειται να τη φτιάξετε ξανά με άλλο τρόπο…

Μας χωρίζουν μερικές βδομάδες από τις Ευχαριστίες. Και αυτό μάλλον σας δημιουργεί πολλά συναισθήματα. Ίσως είστε ενθουσιασμένοι. Ή μάλλον αγχωμένοι για τη γιορτή.

Αν πρέπει να φτιάξετε εσείς τη γαλοπούλα φέτος, αφήστε αυτή τη συνταγή από το Institute of Culinary Education να σας εμπνεύσει: Γαλοπούλα τυλιγμένη με μπέικον!

Πριν ξεκινήσετε αυτή την λαχταριστή συνταγή, σιγουρευτείτε ότι έχετε βάλει στη γαλοπούλα τα καρικεύματα της αρεσκείας σας. Αν και το μπέικον σίγουρα θα προσθέσει λίγη γεύση, λίγα μπαχαρικά στην αρχή είναι ό, τι καλύτερο.

Ξεκινήστε βάζοντας λωρίδες μπέικον στο κέντρο του πουλερικού.

«Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν κενά, για να μείνει το μπέικον στη θέση του.»

Μόλις φτάσετε στην κάτω πλευρά, χώστε το μπέικον κάτω από το μπούτι.

Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε λίγο φρέσκο δεντρολίβανο σαν πινέζα για να στερεώσετε το μπέικον στο λαιμό.

Ξεκινήστε να τυλίγετε τα μπούτια με μπέικον γυρνώντας το γύρω γύρω. Δείτε πως στο 1:30. Απλά περάστε το γύρω γύρω και θα κολλήσει μόνο του.

Αφού την τυλίξετε, γεμίστε τη με μυρωδικά. Θυμάρι, δεντρολίβανο, σκόρδο. Πιάστε τα μπούτια μαζί και δέστε τα με ένα σκοινί.

Μαγειρέψτε τη στους 190 για 2 ½ ώρες.

Το μπέικον θα πιάσει απίστευτη κρούστα. Αφήστε το να κάτσει μια ώρα πριν τεμαχίσετε την γαλοπούλα.

Πως σας φαίνεται αυτή η συνταγή;

Credit: americanoverlook.com

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

“Ανήκω στην παλιά γενιά (αλλά) υπάρχει ελπίδα”.Ένα ποίημα που πρέπει να διαβάσετε δυο φορές.

Είμαι μέρος μιας χαμένης γενιάς. Πίστευα ότι δεν μπορώ να αλλάξω τον κόσμο και ξέρω ότι μπορεί να σοκάρει αλλά ‘η ευτυχία έρχεται από μέσα μας’ είναι...

Όλη η αλήθεια για το ηλεκτρονικό τσιγάρο από τον Δρ. Δ. Κρεμαστινό

  Πολύ ενδιαφέρον άρθρο του καθηγητή καρδιολόγου Δρ. Δημήτρη Κρεμαστινού για το ηλεκτρονικό τσιγάρο. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι επισημάνσεις-διαπιστώσεις για τα συμφέροντα που κρύβονται πίσω...

Έτσι θα γυαλίσουν τα ξύλινα πατώματα

Εάν δώσετε προσοχή στις ειδικές απαιτήσεις του ξύλου, θα μπορέσετε να διατηρήσετε ένα όμορφο δάπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το υπερβολικό νερό και λεκέδες...
close