Πανεύκολα Κουλουράκια Πίτσας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:

  • 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 γρ αλεύρι δυνατό
  • 25 γρ νωπή μαγιά
  • 35 γρ ζάχαρη
  • 220/250 ml νερού
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 15 γρ αλάτι

Για την γέμιση : καπνιστό τυρί, μοτσαρέλα , σαλάμι, σάλτσα ντομάτας ..

pi

Οδηγίες

Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να λιώσει καλά.
Στο μπολ του μίξερ μεταφέρουμε το μείγμα μαγιάς τοποθετούμε το γάντζο, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι το λάδι και προσθέσετε λίγο-λίγο το νερό. Ανακατέψτε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για λίγα λεπτά.

Προσθέστε το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 8 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένη .

Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ζυμώνουμε λίγο για να σχηματιστεί μια μπάλα, βάζουμε σε ένα μπολ που καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη και αφήνετε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για λιγότερο από δύο ώρες (πρέπει να διπλασιάσει τον όγκο).

img_5719

Μετά το διάστημα αυτό, ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε ορθογώνιο φύλλο .Σε κάθε ορθογώνιο βάλτε την γέμιση της αρεσκείας σας αλείψτε ελαφρά με νερό την άκρη κλεισίματος για καλύτερη στεγανοποίηση .

Τοποθετείστε τα ψωμάκια σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και αφήστε να αυξηθούν και πάλι για περίπου 30 λεπτά. εάν είναι επιθυμητό, ​​αλείψτε με σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο) θα πρέπει να ροδίσει.

Δοκιμάστε τα κουλούρια πίτσας ζεστά.

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Όσα μπορεί να μου μάθει ένα απλό τεστ αυτογνωσίας…

Της Στεύης Τσούτση. Πολλές φορές, στην περιήγηση μας στο αχανές διαδίκτυο πέφτουμε σε διάφορα τεστ. “Ασκήσεις” ερωτικού ή ψυχολογικού περιεχομένου υπόσχονται πως πρόκειται να μας διελευκάνουν...

Γεμίζει το ζυμάρι με Nutella, το κόβει στη μέση και αρχίζει να το πλέκει. Το αποτέλεσμα; Θα σας ξετρελάνει!

Το σπιτικό ψωμί είναι τέλειο δώρο για τους φίλους και γείτονες για κάθε περίσταση: ζεστό, νόστιμο, εντυπωσιακό και φτιαγμένο με αγάπη. Αυτές τις γιορτές κάντε...

«Γιατί θέλω οι γιοι μου να με βλέπουν γυμνή»: Σωστό ή λάθος;

Ζω σε ένα σπίτι γεμάτο αγόρια –τέσσερα, για να είμαστε ακριβείς. Αλλά είναι σχετικά μικρά, όποτε ακόμα δεν έχω βρει ανδρικά περιοδικά με γυμνές...
close