Πανεύκολα Κουλουράκια Πίτσας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:

  • 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 γρ αλεύρι δυνατό
  • 25 γρ νωπή μαγιά
  • 35 γρ ζάχαρη
  • 220/250 ml νερού
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 15 γρ αλάτι

Για την γέμιση : καπνιστό τυρί, μοτσαρέλα , σαλάμι, σάλτσα ντομάτας ..

pi

Οδηγίες

Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να λιώσει καλά.
Στο μπολ του μίξερ μεταφέρουμε το μείγμα μαγιάς τοποθετούμε το γάντζο, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι το λάδι και προσθέσετε λίγο-λίγο το νερό. Ανακατέψτε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για λίγα λεπτά.

Προσθέστε το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 8 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένη .

Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ζυμώνουμε λίγο για να σχηματιστεί μια μπάλα, βάζουμε σε ένα μπολ που καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη και αφήνετε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για λιγότερο από δύο ώρες (πρέπει να διπλασιάσει τον όγκο).

img_5719

Μετά το διάστημα αυτό, ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε ορθογώνιο φύλλο .Σε κάθε ορθογώνιο βάλτε την γέμιση της αρεσκείας σας αλείψτε ελαφρά με νερό την άκρη κλεισίματος για καλύτερη στεγανοποίηση .

Τοποθετείστε τα ψωμάκια σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και αφήστε να αυξηθούν και πάλι για περίπου 30 λεπτά. εάν είναι επιθυμητό, ​​αλείψτε με σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά περίπου (ανάλογα με το φούρνο) θα πρέπει να ροδίσει.

Δοκιμάστε τα κουλούρια πίτσας ζεστά.

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Φυσικό μπότοξ με 3 θαυματουργά συστατικά

Ο χρόνος κυλάει γρήγορα και τα πρώτα σημάδια της κούρασης και της γήρανσης αρχίζουν να εμφανίζονται στο δέρμα σας. Η επιδερμίδα του προσώπου είναι...

Ποιες ασθένειες δημιουργούνται από ψυχολογικές αιτίες;

Πολλές φορές, η αδιαθεσία που αισθανόμαστε προκαλείται από την άσχημη ψυχολογία μας. Άλλωστε, το ανθρώπινο σώμα είναι ο καθρέφτης της ψυχής, των σκέψεων και...

Έτσι εκδηλώνεται ο σταφυλόκοκκος στο δέρμα – Πώς θα τον αναγνωρίσετε

Ο σταφυλόκοκκος μπορεί να εκδηλωθεί με μια ποικιλία συμπτωμάτων που κυμαίνονται από μικρά προβλήματα του δέρματος μέχρι και ενδοκαρδίτιδα, μια απειλητική για τη ζωή...
close