Τηγανόψωμο… παραδοσιακά απλό! Μια απόλαυση μπουκιά και συγχώριο !!!

Όπως και να το πει κανείς…τηγανόψωμο, τυρόψωμο ή τυροπιτάρι…το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Το «ταπεινό» ψωμο-τύρι εν τη ενώσει του!

Υλικά

  • ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 ½ κούπα χλιαρό νερό
  • Αλάτι
  • ½ κιλό φέτα σε τρίμματα
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε στο μίξερ –ή πολύ καλά με τα χέρια- τα πρώτα 6 υλικά, ώσπου να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει στα τοιχώματα του κάδου. Τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε εκτός ψυγείου για 20 λεπτά.

Παίρνουμε κομμάτια ζύμης, στο μέγεθος που επιθυμούμε και σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε με πλάστη το φυλλαράκι μας. Όχι όμως πολύ λεπτό, για να μην ξεχειλίσει το τυράκι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.

Πασπαλίζουμε με φέτα, φέρνουμε τις άκρες του στο κέντρο και ξαναπερνάμε με τον πλάστη μια φορά, ώστε να ισιώσει η επιφάνειά του.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, λίγα λεπτά έως ότου ροδίσουν και οι δυο πλευρές.

Πηγή

Δείτε Επίσης:

Advertisment

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πόσο έξυπνος είσαι; Μόνο 1 στους 50 μπορεί να αναγνωρίσει τι απεικονίζουν αυτές φωτογραφίες. Εσείς;

Μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με πολλά διαφορετικά αντικείμενα που βλέπετε στην καθημερινή σας ζωή, αλλά πόσα από αυτά είστε σε θέση να αναγνωρίσετε από...

Λαχταριστές μπουκίτσες με Maltesers και Mars!

Υπέροχες σοκολατένιες μπουκίτσες με Maltesers και Mars. Ένα υπέροχο γλύκισμα που θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με την απίστευτη γεύση του και...

Το σύνδρομο της Γοργόνας: Η σπάνια και θανατηφόρα πάθηση που κάνει τα νεογέννητα να μοιάζουν με τα θαλάσσια πλάσματα των Μύθων

Μια νεαρή μητέρα αποφάσισε να διακόψει την εγκυμοσύνη της όταν ανακάλυψε ότι το έμβρυο που κυοφορούσε έμοιαζε με γοργόνα. Η 23χρονη Wu ήταν 6...
close